Hozzávalók:
2 db tojás,
2 dl kristálycukor
5 dl liszt,
1 liter tej.
Elkészítés:
Összekeverjük a tojást, és a cukrot.
Hozzáadjuk a lisztet és a tejet, jól elkeverjük. Sütőpapírral bélelt lapos tepsibe öntjük az egész keveréket és előmelegített sütőben 225 fokon kb 45 percig sütjük.
Kb. 20 perc után a tészta felpúposodik, de nem kell megijedni, nem fog kifutni a tepsiből.
Akkor sült meg, ha szép aranybarna a teteje.
Ha kivettük a sütőből, kb. negyed órát várjunk, mielőtt kockákra vágnánk, ugyanis ragacsos marad a tészta, s forró állapotban nem lehet felvágni. Finnországban tejszínhabbal ill. áfonyalekvárral tálalják.
Mi porcukorral vagy akár magában is szeretjük!
A receptet beküldte: badonyimariaeva