Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tészta

  30 dkg cukor
  5 evőkanál rétesliszt
  15 dkg kókuszreszelék
  7 tojásfehérje

• A krém

  1 csomag karamellás pudingpor
  2,5 dl tej
  3 tojássárgája
  20 dkg cukor
  3 evőkanálnyi forró feketekávé
  25 dkg margarin

• Tetejére

  tortadara vagy reszelt csokoládé, esetleg kókuszreszelék

Elkészítés

A tészta: 7 tojásfehérjét felverünk 30 dkg cukorral, hozzákeverünk 5 evőkanál réteslisztet és 15 dkg kókuszreszeléket. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, közepes nagyságú tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. Kb. fél óra, de vigyázzunk, mert könnyen kiszárad! A krém: 1 csomag karamellás pudingport 2,5 dl tejjel, 3 tojássárgájával és 20 dkg cukorral megfőzünk, hozzákeverünk 3 evőkanálnyi forró feketekávét, majd kevergetve kihűtjük. 25 dkg margarint könnyű habosra keverünk. A két krémet összekeverjük, rákenjük a lapra, tetejére szórhatunk tortadarát, reszelt csokoládét, esetleg kókuszreszeléket. Lehűtjük, és hidegen szeleteljük. Nagyon kiadós és finom.