Hozzávalók:
- 1 kg harcsa
- 3 dl tejföl
- 2 tojás
- őrölt bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 fej lilahagyma
- petrezselyem
- kapor
- gyufatészta
Elkészítés:
A harcsát filézve és patkószeletekre vágva is elkészíthetjük. Először keverjük a tejfölbe a finomra vágott kaprot, a petrezselymet, a lilahagymát, a fokhagymát, a tojásokat, egy kis őrölt borssal bolondítsuk meg. Tegyük kivajazott tepsibe a sózott, borsozott halszeleteket, öntsük rá a tejfölös masszát, majd sütőben, 170 fokon 20-25 perc alatt süssük készre. Köretnek vajas-petrezselymes gyufatésztát kínáljunk.
Megjegyzés:
A receptet Kossáné küldte. Köszönjük!