Hozzávalók:
- 1,5 kg alma
- 8 tojás
- 18 dkg porcukor
- 3 evőkanál víz
- 20 dkg liszt
- ½
- csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- olaj
- A krémhez:
- 5 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 25 dkg sütőmargarin
- 18 dkg porcukor
- 1 tábla tortabevonó
Elkészítés:
Alufóliával kibélelek egy tepsit, vékonyan kiolajozom, és a kimagozott, karikára vágott almát szorosam egymás mellé rakom. Elkeverem a tojások sárgáját a 18 dkg porcukorral, 3 kanál vízzel, majd hozzáadom a lisztet és a sütőport. Végül a felvert tojásfehérjékkel elkeverem. Felét az almára simítom, a maradékban elkeverem a kakaóport, és az előző rétegre kenem. Előmelegített sütőbe rakom.
Közben elkészítem a tejjel a pudingport, a margarint a cukorral kikeverem, majd a már kihűlt pudinghoz adom. A kisült tésztát hasra borítva szedem ki a tepsiből, majd leveszem róla az alufóliát, így az almák lesznek fölül. Erre kenem a krémet, és csokimázzal bevonom. Mutatós és finom.
Megjegyzés:
A receptet Fekete Tímea küldte. Köszönjük!