Hozzávalók
- elkészítés:120 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
porcukor a szóráshoz
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál tejföl
egy csipet só
1 evőkanál rum
2 evőkanál fehérbor
4 db tojássárgája
25 dkg liszt
3 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés
Az átszitált lisztbe beletesszük a felaprított margarint, a tojássárgájákat, a vaníliás cukrot, tejfölt, fehérbort, rumot és csipet sót. Sima tésztává gyúrjuk és fél órát pihentetjük.
Ezután a tésztát 1 cm vastagságúra nyújtjuk, téglalap alakúra vágjuk, majd egymástól ujjnyi távolságban két helyen hosszában bemetsszük a közepén is. A széleinek épnek kell maradnia, hogy az átlósan szemben lévő széleket áthúzhassuk a középső nyílásokon. A fánkok alakja tetszés szerint változtatható. A megformált forgácsfánkokat forró zsiradékban aranysárgára sütjük.
A sült fánkokat megszórjuk porcukorral.
gyermekkel is készíthető