Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 púpozott evőkanál vaníliás cukor
  35 dkg liszt
  5 tojássárgája
  1 egész tojás
  1 evőkanál tejföl
  só
  1 evőkanál rum
  1/2 l olaj

Elkészítés

A tojássárgáját, az egész tojást, a tejfölt, a rumot, a sót és a cukrot összedolgozom, és jól összegyúrom a megszitált liszttel. Két cipót formálok belőle, olvasztott margarinnal enyhén bekenem őket, és fél óráig pihentetem. Lisztezett gyúródeszkán késfok vékonyságúra nyújtom a tésztát. Villával megszurkálom, és derelyemetszővel 10 cm hosszú, 4-5 cm széles csíkokat készítek belőle, amelyek közepét kissé behasítom, hogy ezen a nyíláson a tészta egyik sarkát áthúzhassam, mint egy masnit. Csak akkor kezdem sütni, amikor már valamennyi tésztát előkészítettem. A 2-3 ujjnyi, forró olajba egyszerre csak néhány tésztát teszek, hogy tudjon növekedni. Amikor pirulni kezd, mérsékelem a tüzet, és megfordítom a fánkokat. Tálaláskor vaníliás cukorral szórom meg.

gyermekkel is készíthető