Hozzávalók: 12 szelethez: 50 dkg sütőtök 15 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 3 tojás 1 pohár kefir 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűbors 1 kávéskanál őrölt szerecsendió 1 kávéskanál őrölt gyömbér A töltelékhez: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 tojásfehérje 1 tasak vaníliás […]

Hozzávalók: 2 kg ribizli 50 dkg cukor 1 kg málna Elkészítés: 2 kg ribizlit megmostam, megfőztem a saját levében, majd egy szitán áttörtem, és a levét 50 dkg cukorral felforraltam. Óvatosan hozzákevertem a ribizlit és 1 kg ép szemű málnát, 1-2 percig forraltam, majd azonnal 2-3 dl-es üvegekbe töltöttem. Celofánnal lekötöttem, és száraz gőzben hagytam […]

Hozzávalók: 6 egész csírkecomb só bors A töltelékhez: 2 db zsemle 1,5 dl tejbe áztatva 1 egész tojás 2 főtt tojás 5 dkg reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma só bors kevés ételízesítő 1 kávéskanál mustár Elkészítés: A töltelék hozzávalóit összekeverjük kézzel, és a csirkecombok bőre alá töltjük. A combokat megsózzuk, borsozzuk. A combokra szeletelt almát […]

Hozzávalók: 2 tojás 3 evőkanál cukor pici só 1/4 liter meggylé 5 dl tej szerecsendió Elkészítés: Habverővel jó sűrűre felverjük a tojássárgákat cukorral és sóval, hozzáadjuk a tejet, a meggylevet és fél liter vizet, végül belekeverjük a tojások habját is. Talpas poharakban tálaljuk, meghintve szerecsendióval.

Hozzávalók: Az 1. tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 teáskanál kakaópor 1 tojás csipet só A 2. tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 citrom héja csipet só A töltelékhez: baracklekvár fehércsokoládé Elkészítés: Az 1. tésztához a lisztet átszitáljuk, a vajat apró darakora vágjuk, és hozzáadjuk. […]

Hozzávalók: 30 dkg háztartási keksz, 1 evőkanál porcukor, 1 csésze erős feketekávé, 10 dkg vaj, 200 g Nutella, darált mogyoró Elkészítés: A kekszet megdaráljuk és a porcukorral összekeverjük. Annyi kávét adunk hozzá, hogy megformálható tésztát kapjunk. Megnedvesített fóliára simítjuk, és kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. A Nutellát a vajjal habosra keverjük, és megkenjük vele a […]

Hozzávalók: 1 egész csirke vagy két egész mell, 1 fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma ízlés szerint, 2 dl kefír vagy joghurt, 1 kis doboz sűrített paradicsompüré (kb. 3 evőkanál), 1 dl olaj, 1 evőkanál ételízesítő, só, őrölt bors, majoranna ízlés szerint Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. Elkeverjük az olajjal, a […]

Hozzávalók: Tészta: 10 dkg cukor, 2 tojás, 10 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 3 cl víz, 3 cl olaj, 3 doboz natúr joghurt, 10 dkg túró, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliáscukor, 1 citrom, 1 dl forró víz, 1 csomag zselatin, 1 csomag gyümölcskocsonya, idénygyümölcs Elkészítés: A tészta hozzávalóiból piskótát készítünk tortaformában. Ha kihűlt, akkor […]

Hozzávalók: a tésztához: 6 tojásfehérje 50 dkg cukor (nem tévedés!) 25 dkg mandula csipetnyi só a töltelékhez 4 dl tejszín 5 evőkanál sárgabaracklekvár fél dl tej 1 evőkanál zselatinpor a tetejére: bármilyen színes, vegyes befőtt Elkészítés: A mandulát forrásban lévő vízbe dobom, majd két-három perces forralás után a héját lehúzom. A szép fehér mandulát ezután […]