Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 6 dkg füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, bors, köménymag, pirospaprika Elkészítés: A füstölt szalonnát csíkokra metéljük, zsírját lábosban kiolvasztjuk, majd üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát. Megszórjuk köménymaggal, pirospaprikával és állandóan kevergetve 1 percig pirítjuk. Felöntjük 1 liter […]
Hozzávalók: 1 kg burgonya 5 dkg vaj 10-15 dkg sonka 1 hagyma 2 dl tejföl só bors kanál liszt a habaráshoz Elkészítés: A héjában megfőtt burgonyát meghámozzuk, karikákra szeljük. A vajban a reszelt hagymát megpirítjuk, és beletesszük a vékony csíkokra szelt sonkát, és néhány percig tovább pirítjuk. Felöntjük 2vdl vízzel, 10 percig forraljuk. A tejfölt […]
Hozzávalók: 1 kg zöldborsó 1 fej vöröshagyma olaj pirospaprika só bors 2 dl tejfel a nokedlihez: liszt tojás Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a borsót, a fűszereket, puhára pároljuk, majd tejföllel behabarjuk. Nokedlit készítünk hozzá, és a tejfölös-fűszeres borsóval tálaljuk. Megjegyzés: Pontosan úgy készül, mint a tejfölös paprikás csirke nokedlivel, csak […]
Hozzávalók: 50 dkg őszibarack 2 dl tejföl porcukor ízlés szerint rum/rumaroma Elkészítés: A tejfölt, a porcukrot és a rumot csomómentesen elkeverjük, a megpucolt, gerizdekre vágott barackot belekeverjük. Megjegyzés: Ha váratlan vendégek érkeznek, vagy ha a barack át akarja adni magát az enyészetnek… A receptet Pocakpeti küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 3 pohár tejföl 2 csomag tejszínhabpor+az elkészítéséhez szükségesek 2 csomag habfix 1 citrom 1 csomag babapiskóta 3 evőkanál porcukor 1 ananászbefőtt Elkészítés: A tejszínhabport elkészítjük, a habfixet is belekeverjük, a tejfölbe reszeljük a cirom héját, belecsavarjuk a levét, hozzáadjuk a cukrot, és jól összekevejük, hozzákeverjük a tejszínhabot is. 1 szögletes jénait kibélelünk folpackkal, az […]
Hozzávalók: 20 dkg száraz fehérbab 10 dkg aszaltszilva 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál liszt só cukor Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk. Másnap annyi vízzel, amennyi ellepi, feltesszük főni. Ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk (édeskés íze legyen). Vízbe beáztatjuk az aszaltszilvát. Mikor a bab már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a szilvát. Készre főzzük, a liszttel és […]
Hozzávalók: 4 szelet afrikai harcsafilé (vagy 2 egész harcsa) egy csomag bacon só bors zsálya 2 dl tejföl Elkészítés: Kibéleljük alufóliával a sütőlapot. Ráfektetünk 8 szelet bacont. Erre rátesszük a harcsát, amit előtte besózunk és borsozunk. A harcsákra bőségesen teszünk zsályát. (Én egész zsálya szárakat teszek rá, olyan hosszút, mint a hal.) Megint beborítjuk baconnal. […]
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál mangalicazsír 1 pohár tejföl 50 dkg angolna só bors pirospaprika 1 paradicsom 1 zöldpaprika 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A megnyúzott, kibelezett angolnát, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és besózzuk. A hagymát a zsíron megfuttatjuk, beletesszük a fokhagymát is, picit megsózzuk. Ha üvegesre párolódott, hozzáadjuk a zöldpaprikát, paradicsomot és a pirospaprikát. […]
Hozzávalók: vaj 1 nagy pohár tejföl 6 tojás 15 dkg sajt só bors Elkészítés: Kivajazok egy jénait, beleöntöm a tejfölt, sózom, borsozom. Ráütöm a tojásokat, kb. 180-190 fokos sütőben 40-45 percet sütöm, ráreszelem a sajtot és rápirítom. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Retro küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 3 csésze liszt, 1 kocka sütőmargarin, 1 csésze jó sűrű tejföl, 5 dkg élesztő, lekvár, só, tej Elkészítés: Az élesztőt egy pici tejben feloldjuk, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tejföllel, élesztővel, csipet sóval gyorsan, jól összedolgozzuk. A tésztát 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk, kerek fánkszaggatóval kiszúrjuk, közepébe lekvárt teszünk, egymásra hajtjuk és egyenletesen, […]