Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa, 4 tojás, 15 dkg porcukor, 15 dkg darált mandula, 10 dkg liszt, 1 citrom reszelt héja, csipet só Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk és finomra reszeljük. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a sárgarépát, a darált mandulát, a lisztet, a citrom reszelt héját és egy csipet sót. Végül óvatosan összekeverjük […]
Hozzávalók: 1,5 dl olaj 4 evőkanál narancslé 20 dkg cukor 20 dkg barnacukor 4 darab tojás 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál vaníliaaroma 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál só 25 dkg liszt 8 közepes méretű répa 10 dkg darált dió vagy mogyoró A krémhez: 50 dkg krémsajt 15 dkg porcukor 1 narancs reszelt […]
Hozzávalók: sok sárgarépa (fél-1 kg) 3 tojás 3-4 dl tej 1-2 dl étolaj 1 csomag sütőpor 4 evőkanál édesítőpor 20 dkg darált dió 1 evőkanál liszt vaníliarúd vagy vaníliáscukor mézeskalács fűszerkeverék Elkészítés: Meghámozzuk és lereszeljük a répát, hozzáadjuk a tojást, a tejet, az olajat, a diót, a sütőport, valamint az édesítőszert, tehetünk hozzá egy kis […]
Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 10 dkg darált dió vagy mandula 20-22 dkg reszelt répa 7,5 dkg finomliszt 1 narancs héja és leve 1 csomag sütőpor A tetejére: narancslé baracklekvár darált dió Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a diót és a reszelt répát hozzáadjuk, a narancs reszelt héját és levét, […]
Hozzávalók: 5 tojás 20 dkg cukor 30 dkg sárgarépa 30 dkg dió vagy mandula, mogyoró darálva 8 dkg kukoricakeményítő (vagy zabpehellyel is készíthető) 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl […]
Hozzávalók: 2 csésze (a csésze 2,5 dl-es) liszt 1 csésze cukor 1 csésze étolaj 1 csomag sütőpor késhegynyi só 50 dkg reszelt sárgarépa 3 egész tojás vágott dió mazsola 1 közepes narancs reszelt héja 2 kávéskanál fahéj Elkészítés: A répát meghámozom, megmosom, lereszelem. A tojásfehérjét habbá verem. A tojások sárgáját a cukorral, narancshéjjal és az […]
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 25-30 dkg füstölt sajt 2 gerezd fokhagyma majonéz pici só Elkészítés: A sárgarépát kézzel vagy géppel finom szálasra lereszeljük, a füstölt sajtot szintén. A fokhagymát áttörjük. A répát, sajtot, fokhagymát tálba tesszük, picit sózzuk, és annyi majonézzel keverjük össze, hogy már kezdjen összetapadni, de még száraznak, kicsit szétesőnek tűnjön. 15 percig […]
Hozzávalók: 10 db közepes sárgarépa 6 db közepes krumpli 6 db tojás 4 db debreceni vagy lecsókolbász 2 evőkanál tejföl petrezselyem reszelt sajt ételízesítő A fehérmártáshoz: 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt 4 dl tej só Elkészítés: Megpucolom a krumplit és a répát, majd külön-külön felteszem főni ételízesítős vízben. A tojásokat is megfőzöm. Elkészítem a […]
Hozzávalók: 80 dkg dagadó 1 szál póréhagyma 1 kg sárgarépa 5 dkg füstölt sonka olaj só bors Elkészítés: 1. A répát megpucolom, és vékony karikákra vágom. A póréhagymát megmosom, és 2-3 mm-es karikákra vágom. A dagadót körülbelül 2 cm széles csíkokra vágom. A füstölt sonkát apróra kockázom. 2. A tepsi alját enyhén megolajozom, belefektetem a […]
Hozzávalók: 2 kisebb répa 10-15 dkg füstölt sajt 1-2 gerezd fokhagyma majonéz (kb. 8 evőkanál vagy kicsit több) 3 evőkanál tejföl őrölt fekete- vagy fehérbors Elkészítés: Lereszelem a répát és a sajtot, mélyebb tálba rakom őket, megborsozom, belenyomom a fokhagymát, összekeverem a majonézzel és a tejföllel. Kb. olyan állagúnak kell lennie, mint a tzatzikinek. Pirítósra […]