Hozzávalók:
- 80 dkg dagadó
- 1 szál póréhagyma
- 1 kg sárgarépa
- 5 dkg füstölt sonka
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
1. A répát megpucolom, és vékony karikákra vágom. A póréhagymát megmosom, és 2-3 mm-es karikákra vágom. A dagadót körülbelül 2 cm széles csíkokra vágom. A füstölt sonkát apróra kockázom.
2. A tepsi alját enyhén megolajozom, belefektetem a dagadócsíkokat. Megsózom, megborsozom. rászórom a póréhagymát, aztán a répát, végül meghintem a sonkakockákkal.
3. Alufóliával lefedve 220 fokon puhára párolom (hideg indulósütővel kb. 80 perc). Leveszem az alufóliát, felülre rakosgatom a húscsíkokat, és további 10 perc alatt megpirítom a tetejét (a sütőt csak felső melegítésre átkapcsolva). Köretnek pirított zsemlét vagy krumplipürét ajánlok.
Megjegyzés:
A receptet Vuk küldte. Köszönjük!