Hozzávalók: a mézeshez: 76 dkg finomliszt 34 dkg porcukor 2 kávéskanál szódabikarbóna 5 szem őrölt szegfűszeg 1 kiskanál fahéj 15 dkg sütőmargarin 4 egész tojás 7 evőkanál olvasztott méz A cukormázhoz: 1 tojásfehérje 15-20 dkg porcukor Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és két órát hűtőben pihentetjük. (Nagyon ragad, de pihentetés után már könnyen kinyújtható.) Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg méz 10 dkg porcukor 2 db tojás sárgája 5 dkg vaj késhegynyi szódabikarbóna 2-2,5 dl tej 2 dkg mézes sütemény fűszer reszelt narancs- és citromhéj A díszítéshez: 2 db tojásfehérje 10 dkg porcukor 2-3 csepp ecet vagy citromlé Elkészítés: A mézes sütemény nyersanyagait jól összegyúrjuk. Nylon zacskóba vagy folpack […]
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 7 dkg sertészsír 10 dkg porcukor 1 egész tojás pici tej A töltelékhez: 40 dkg mák 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tej 1 üveg szilvalekvár Elkészítés: A lisztet a sertészsírral elmorzsolom, hozzáadom a sütőport, a porcukrot, a tojást […]
Hozzávalók: 3 dl tej 3 dl tejszín 2 szem szegfűszeg 1/2 rúd vanília 1/2 rúd fahéj 20 dkg cukor 2 dl körtepálinka 2 dl erős feketekávé Elkészítés: A tejet a fahéjjal, vaníliával és a cukorral felforraljuk, majd 2 órán keresztül szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Ezután összekeverjük a pálinkával, tejszínnel és a kávéval. Nagyon hidegen fogyasztjuk. Megjegyzés: […]
Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojás sárgája 2 csomag vaníliás cukor 6 dkg porcukor A díszítéshez: csokimáz színes tortadara dió stb. Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, kb. 3-5 mm vastagságúra nyújtjuk, formával kiszúrjuk. Sütőpapírral borított sütőlapra tesszük, majd kb. 200 fokon kb. 10 percig sütjük. Nem szabad megbarnulnia! Ha kihűlt, tetszés szerint díszíthetjük. […]
Hozzávalók: 12 dkg puha vaj 12 dkg liszt 7 dkg porcukor 9 dkg darált dió vagy mogyoró késhegynyi fahéj Valamint: baracklekvár étcsokoládé Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 1 órára hűtőbe tesszük pihenni. Kb. 0,5 cm vastagra kinyújtjuk, vizespohárral vagy kerek formával kiformázzuk. 180 fokon kb. 10 percig sütjük, vigyázni kell, mert gyorsan megég!!! Ezután baracklekvárral […]
Hozzávalók: 7 tojás 7 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 2 kávéskanál sütőpor késhegynyi szódabikarbóna fűszerek (őrölve): fahéj gyömbér szegfűszeg 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor (nem kötelező) Belevalók: mazsola narancshéj (cukrozott vagy frissen reszelt, ez esetben a reszelő nagy lukain reszelve pikánsabb lesz) citromhéj szárított vagy friss gyümölcsök (dió, alma, mandula, és bármi, ami jól […]
Hozzávalók: 3 tojás 5 evőkanál liszt 1 kávéskanál kakaó 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék fél citrom és narancs reszelt héja 4-5 szem dió és füge 1 banán 1 kávéskanál sütőpor 3-4 evőkanál kristálycukor 2-3 evőkanál kefir 4-5 dkg sütőmargarin Elkészítés: A 3 tojássárgáját a vajjal, a cukorral, a kefírrel, a fűszerekkel és a lereszelt citrom- és […]
Hozzávalók: 40 dkg vegyes szárított gyümölcs (barack, szilva, füge) 20 dkg puha mazsola 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 tojás 15 dkg vaj 7,5 dkg méz 10 dkg darált mogyoró 1 evőkanál reszelt citromhéj 1,5 dl tej Elkészítés: A szárított gyümölcsöket apróra vágjuk, összekeverjük a mazsolával, a liszttel és a sütőporral. A tojásokat kettéválasztjuk. […]
Hozzávalók: 5 dkg sütőmargarin 40 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 3-4 evőkanál tej 6 dkg méz A töltelékhez: 20 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 3 dl tej 6 dkg búzadara 15 dkg baracklekvár Elkészítés: A tésztához a margarint, az egész tojást, a cukrot, a tejet és […]