Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: A tésztához: 20 dkg vaj ( sütőmargarin) 25 dkg liszt 7 dkg porcukor 1 tojássárgája 10 dkg darált mandula 1 tasak vaníliás cukor A cukormázhoz: 15 dkg szitált porcukor 1 tojásfehérje 1/2 citrom leve tetszőleges ételszínezék Elkészítés: A tésztához a vajat összegyúrjuk a liszttel, a porcukorral, a tojássárgájával, a mandulával, a […]
Hozzávalók: 7 dkg borsmustár más néven ruccola 7 dkg kész vegyes saláta alap (vagy friss spenót, vagy madárbegy saláta) 10-15 dkg pármai sonka fél kígyóuborka (felkockázva) 1 db piros kaliforniai paprika (felkockázva) parmezán sajt (vagy reszelt ementáli), ízlés szerint 4 db tojás 3-4 evőkanál olivaolaj 2-3 kupak balzsamecet Tejföl 2-3 evőkanál majonéz fokhagymakocka vagy friss […]
Hozzávalók: 4 db zsemle pár szem szilva (lehet kompót is) vaj kristálycukor fahéj Elkészítés: A félbevágott zsemléket megkenjük vajjal, a kimagozott, félbevágott szilvát vágott felével felfelé rárakjuk a zsemlékre. Megszórjuk a fahéjas cukorral, pici vajdarabkákat teszünk rá, és forró sütőben 5-6 percig sütjük. Ha süteményként szeretnénk tálalni, akkor sütés előtt cukorral felvert tojásfehérjével díszítjük. Megjegyzés: […]
Hozzávalók: kb. 20 szelethez: 1,5 kg szilva 25 dkg túró 15 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 4 tojás 1 tasak vaníliás cukor 2 dl tejföl 1 citrom reszelt héja 25 dkg liszt 1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 evőkanál kristálycukor Elkészítés: A szilvát megmossuk, lecsepegtetjük, félbevágjuk, kimagozzuk. Burgonyanyomón áttörjük a túrót. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő […]
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: A tésztához: 4 dkg élesztő 1 dl tej 6 dkg cukor 40 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin A tetejére: 1,5 kg szilva 3 tojás 2 tejföl 10 dkg cukor Elkészítés: A tésztához az élesztőt kevés liszttel a tejbe morzsoljuk, összekeverjük egy kiskanál cukorral, és langyos helyen kb. 15 percig kelesztjük. Amikor […]
Hozzávalók: 2 db tojás 1/2 pohár joghurt 1/2 pohár olaj 1/2 pohár cukor 1/2 pohár liszt 1/2 pohár graham liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál citromlé 1 kg szilva fahéjas cukor Elkészítés: A tojásokat szétválasztom, a sárgáját a cukorral összekeverem, hozzáadom a joghurtot és az olajat, majd a lisztet és a sütőport is. Legvégül a […]
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg sütőmargarin 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 dkg élesztő 2 dl langyos víz csipet só annyi liszt, amennyivel összegyúrható és nem ragad, de nem lesz kemény (kb. 15-20 dkg) Valamint: szilva őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 1 tojás 2 evőkanál cukor Elkészítés: A tepsit kikenjük vastagon margarinnal, liszttel beszórjuk. A tészta […]
Hozzávalók: 4 darabhoz: 1 bögre liszt 1csomag vaníliás cukor fahéj só 1 tojás kevés olaj tej tejföl 5-6 szem szilva Elkészítés: A hozzávalókból palacsintatésztánál sűrűbb keveréket készítünk. Amikor a tészta egyik oldalát elkezdjük sütni, a másikra ráhelyezzük a vékonyra szeletelt szilvát. Lassú tűzön úgy sütjük, hogy a töltelékes oldalnak fél perc is elég legyen. Túróval […]
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1,5 csomag sütőpor, 2 mokkáskanál őrölt fahéj, 2 csomag vaniliás cukor, 18 dkg sütőmargarin, 18 dkg porcukor, 0,5 dl rum, 1,5 dl tej, 50 dkg magozott szilva, 50 dkg magozott nektarin Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral és fahéjjal. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, a vaniliás cukorral és a […]
Hozzávalók: 12,5 dkg vaj 12,5 dkg liszt 10 dkg cukor 50 dkg szilva Elkészítés: A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a cukrot, és tovább morzsolgatjuk az ujjaink között. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A szilvát kimagozzuk és félbevágjuk, majd egy akkora sütőtálba tesszük, aminek bőven ellepi a szilva az alját, majd rámorzsoljuk a vajas-lisztes keveréket. […]