Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 1 dl tej 2 dl natúr joghurt 2 egész tojás 5 dkg olvasztott sütőmargarin 1 mokkáskanál só 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál cukor 4 kiskanál folyékony édesítő 1 evőkanál ecet (10%-os) 1,25 dkg instant élesztő 1 citrom reszelt héja 10-15 dkg mazsola Elkészítés: Kétlapátos kenyérsütő gépbe való […]
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 1 narancs 10 dkg vaj 15 dkg cukor 2 tojás 30 dkg liszt 15 dkg mazsola 4 evőkanál porcukor Elkészítés: A narancsot alaposan megmossuk, héját lereszeljük. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A vajat a cukorral, a tojásokkal, a narancshéjjal és egy csipet sóval habosra […]
Hozzávalók: 7 dl fehérbor 3 dl víz 3 db tojás 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor szegfűszeg fahéj reszelt citromhéj 2 dl tejszín mazsola Elkészítés: A bort, a vizet és a fűszereket feltesszük főni. A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjéből kemény habot verünk. 10 perc főzés után kifőzzük a felvert habot a borban (mint […]
Hozzávalók: kb. 12 darabhoz: 3 tojás 15– 20 dkg mazsola Annyi rum, hogy a mazsolát ellepje (lehet rumaroma is) 2 cs. vaníliás cukor 15 dkg cukor 60 dkg búzadara 1 liter tej csipet só 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A mazsolát beáztatjuk a rumba. A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét műanyag tálba tesszük. A tojássárgájákhoz […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 0,5 dl olaj 3 dl tej 5 dkg élesztő (tejben felfuttatni) 1,5 evőkanál cukor Valamint: 4-5 marék mazsola kristálycukor tojás Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, vékonyra kinyújtjuk, majd megszórjuk a mazsolával és egy kevés cukorral. Bejgliszerűen feltekerjük, és nagyobb darabokra vágjuk. Muffinformába tesszük, tetejét tojással megkenjük, megszórjuk cukorral. Hideg […]
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 3 tojás 5 dkg mazsola 1/2 dl rum 5 dkg étcsokoládé 8 dkg sütőmargarin 1 csipet só A sütéshez: olaj (kb. 1 l) Szóráshoz: vaníliás porcukor Elkészítés: 1. A mazsolát alaposan megmossuk, rumba áztatjuk. A csokit lereszeljük. 2. A vizet a margarinnal és a sóval felforraljuk, és a lisztet […]
Hozzávalók: (40 db-hoz): 60 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 25 dkg leforrázott mazsola 3 tojás 8 evőkanál tej 2 csomag sütőpor Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, majd egy kanál segítségével sütőpapírral bélelt tepsire a tésztából apró halmokat szaggatunk. (Hő hatására jócskán megnőnek, ezért hagyjunk ki elég helyet az egyes sorok között!) […]
Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 25 dkg leforrázott mazsola 3 tojás 8 evőkanál tej 2 csomag sütőpor ízlés szerint csokidarabok és durvára vágott dió Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban fakanállal összekeverjük, majd kanál segítségével sütőpapírral bélelt tepsire a tésztából apró halmokat szaggatunk. (Hő hatására jócskán megnőnek, ezért hagyjunk elég helyet […]
Hozzávalók: 1 csirke vagy csirkedarabok olaj 2 apróra kockázott vöröshagyma 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma fél üveg vörösbor fél liter paradicsomszósz (a legjobb 1 kis sűrített paradicsomot összekeverni sűrű ivólével ) 4 citrom hajszálvékonyra szelve, kimagozva 25 dkg szőlő vagy maroknyi mazsola 1 szál kakukkfű 4-5 szegfűszeg só bors Elkészítés: Felvágjuk a csirkét darabokra. Nagy […]
Hozzávalók: 2 db nagy savanykás alma 3 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl 1 evőkanál burgonya- vagy búzakeményítő 8-10 dkg kristálycukor 1-1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 szem szegfűszeg 1-1 késhegyni őrölt gyömbér és fehérbors Elkészítés: Az almákat meghámozom és kicsumázom, vékony gerezdekre vágva egy kisebb fazékba teszem, ráöntöm a bort, beleteszem a cukrot és felforralom. […]