Hozzávalók: 1 üveg ruszli 2 dl tejszín 2 dl majonéz 1 nagy alma (vagy 2 kicsi) A díszítéshez: salátalevél 1/2 citrom 2 keménytojás petrezselyemzöld Elkészítés: A ruszlit hagyma nélkül kivesszük a levéből, 2 centis darabokra vágjuk, mélyebb tálba tesszük. A tejszínt kemény habbá verjük, óvatosan a majonézhez keverjük, cukorral, sóval, borssal és citromlével ízesítjük. A […]
Hozzávalók: krumpli hagyma szalonna csirkemell paradicsom húsos paprika 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás Rafinéria só bors Elkészítés: A szeletekre vágott krumplit sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Tűzálló tálba rétegezzük. A krumpliszeletekre halmozzuk a szalonnán kissé elődinsztelt hagymakarikákat és az előpirított csíkokra vágott, fűszerezett csirkehúst. Rászórjuk a paradicsomkarikákat és a kis kockákra vágott paprikát, eztán ismét krumplikarikák következnek. […]
Hozzávalók: rizs tejszín sonka bors só vöröshagyma olaj Elkészítés: A hagymát apróra vágom, és olajon megpirítom. A sonkát apró kockára vágom, a hagymához adom, és kicsit megborsozom. A rizst közben felteszem főni ugyanannyi vízzel, mint amennyi a rizs és kétszer annyi tejszínnel, letakarva, ízlés szerint sózva. Időnként kevergetem, hogy ne ragadjon le. Akkor jó, ha […]
Hozzávalók: 1 közepes cukkini néhány szem krumpli 40 dkg pulykamellfilé 5 dl tejszín kicsike olaj fokhagyma bors ételízesítő Elkészítés: A cukkinit megpucolom, közepét kivájom és karikákra vágom. A krumplit és a pulykamellfilét kockákra vágom. Egy tepsi alját kicsit beolajozom, hogy ne kapjon oda, rétegesen lerakom a hozzávalókat – cukkini, krumpli, pulyka, cukkini…. Borssal, ételízesítővel fűszerezem, […]
Hozzávalók: a piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt ½ csomag sütőpor só olaj A töltelékhez: 50 dkg megtisztított rebarbara 2,5 dl víz 3 evőkanál vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 50 dkg tejszín 2 csomag habfixáló A tetejére: 5-10 dkg őrölt mandula 3 dkg cukor 3 dkgg vaj + a piskóta belseje […]
Hozzávalók: 1 egész pulykamell, 25 dkg füstölt sajt, 6 tojás, 25 dkg trappista sajt, 6 dl tejszín, ételízesítő Elkészítés: Megmossuk a pulykamellet, feszeleteljük vékony szeletekre, megszórjuk ételízesítővel. Állni hagyjuk 10 percig. A tojásokat feütjük, a sajttal jól elkeverjük /trappista/, a husikat meghempergetjük benne, mint a panírozáskor, és tepsibe rakjuk egymás mellé. Mikor minden hús a […]
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 2 dl főzőtejszín 1 fej hagyma 20 dkg gomba 20 dkg kukorica 1 pohár tejföl 6 evőkanál majonéz 6-7 dkg trappista sajt só, bors, oregáno Elkészítés: Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a kockára vágott pulykamellet. Sóval, borssal és oregánóval ízesítjük. Beletesszük a felszeletelt gombát, kukoricát, tejfölt és a sajtot […]
Hozzávalók: Elkészítés: 60 dkg pulykamellett csíkokra vágok. Egy kevés hagymát olajon megfonnyasztok (én póréhagymát használok, sokkal kellemesebb íze lesz), majd ráteszem a pulykacsíkokat. Vigyázzunk, hogy a hagyma ne piruljon meg! Mikor a hús már kifehéredik, ízlés szerint fűszerezem (só, fehérbors). Mikor a hús már félig megpuhult, 2 dl tejszínt adok hozzá, és addig hagyom főni, […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 25 dkg sütőmargarin 2 tojás sárgája 3 dl tejszín 1 kávéskanál só 1 kanál zsír sajt a szóráshoz Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrom, kinyújtom, megszóróm sajttal. Feltekerem, és kicsit pihentetem. Újból kinyújtom. A tetejét megkenem tojással, kockásra bevagdosom, megszórom sajttal, majd kiszaggatom, és kikent, kilisztezett tepsiben megsütöm. Megjegyzés: A […]
Hozzávalók: A tésztához: 4 és fél pohár liszt (1 pohár=2,5 dl) 1 evőkanál kukoricaliszt 1 teáskanál só 37,5 dkg sütőmargarin 3/4 pohár jéghideg víz 1 evőkanál citromlé A töltelékhez: 3 darab keménytojás 15 dkg párizsi vagy sonka (kockára vágva) 1 vöröshagyma 1 pohár tejszín 1 tojás 2 evőkanál metélőhagyma 15 dkg sajt (ízles szerint) A […]