Hozzávalók: 5 dl tej egy kis fonott kalács kevés sütőmargarin 25 dkg túró 10 dkg porcukor 4 tojás 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A fonott kalácsot megáztatjuk a vaníliás cukros fél liter tejben. Kivajazott tűzálló tálba (jénai) rakjuk, és a tetejére a következő massza kerül. A túrót, porcukrot, 4 tojás sárgáját összekeverjük, majd hozzáadjuk a […]
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg porcukor 5 dkg sütőmargarin késhegynyi szódabikarbóna 1/2 csomag sütőpor 2 tojás A krémhez: 20 dkg porcukor 25 dkg sütőmargarin 25 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 10 dkg mazsola 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 6 dl tej A tetejére: 20 dkg tortabevonó Elkészítés: A tészta […]
Hozzávalók: A pöttyökhöz: 12,5 dkg sütőmargarin 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 15 dkg cukor 2 tojás fél csomag sütőpor A masszához: 50 dkg túró 25 dkg cukor 12,5 dkg sütőmargarin 2 csomag vaniliás cukor 1 csomag vaníliás vagy epres pudingpor 4 egész tojás Elkészítés: A pöttyökhöz összegyúrjuk a szobahőmérsékletű margarint a cukorral, hozzáadjuk a […]
Hozzávalók: 50 dkg túró 50 dkg sütőmargarin 50 dkg liszt só tetejére: 1 tojás sárgája sajt Elkészítés: A túrót a margarinnal összemorzsoljuk, könnyebb, ha a margarin nem túl hideg, hanem szobahőmérsékletű, lágyabb. Hozzákeverjük a lisztet, ízlés szerint egy kis sót teszünk bele. A tészta lágyabb lesz, mint gondoljuk, ezért hűteni kell kb. fél óráig, nem […]
Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg túró 32 dkg sütőmargarin 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor 1 nagy pohár tejföl 5 tojás sárgája ízlés szerint só Elkészítés: A lisztet összedolgozom a túróval és margarinnal, majd a tojássárgákkal és a cukros tejben felfuttatott élesztővel. Ezután hozzáadom a nagy pohár tejfölt, és jól kidolgozom. […]
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 1 tojás 1 kis pohár tejföl 25 dkg túró 3 dkg élesztő 50 dkg liszt 3 teáskanál só Valamint: 1 tojás reszelt sajt Elkészítés: A tálba beleöntöm a lisztet, a tojást, a sót, majd a túrót és a tejfölt. Erre rakom az élesztőt, majd a margarint. Összegyúrom, és lisztezett deszkán kinyújtom, […]
Hozzávalók: 50 dkg túró 30 dkg liszt 2 dkg élesztő 25 dkg sütőmargarin 1 db tojás 1 evőkanál só +1 tojás a kenéshez Elkészítés: A margarint jól elmorzsoljuk a liszttel, rámorzsáljuk az élesztőt (nem kell felfuttatni), rászórjuk a túrót, a sót, és ráütjük a tojást. Az egészet jól összekeverjük, majd lazára gyúrjuk. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk, […]
Hozzávalók: egyenlő mennyiségben: félzsíros tehéntúró liszt sütőmargarin só reszelt sajt Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, nem tévedés, hogy nincs benne tojás. Hideg helyen kb. fél órát állni hagyjuk, majd a szokásos módon pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejét bevagdossuk. Meg lehet szórni reszelt sajttal, esetleg tojássárgájával bekenni. Közepes lángon kb. 10-15 perc alatt megsül. Megjegyzés: Nagyon finom, nem […]
Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg sütőmargarin 30 dkg liszt só 1 tojássárgája Elkészítés: A túrót összegyúrjuk a margarinnal, a liszttel, egy kis sóval és 1 tojássárgájával. Lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Apró pogácsákat szaggatunk a tésztából, majd a tetejét megkenjük enyhén sós felvert tojással. A pogácsákat tepsire tesszük és a sütőben világos sárgára sütjük. […]
Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg zsír 50 dkg túró 1 csomag sütőpor só 1 tojás fél pohár tejföl Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és közepes tűzön világosra sütjük. Megjegyzés: A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!