Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 kis pohár tejföl 1 tojás kb. 6 dkg só 5 dkg élesztő 25 dkg zsír Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, az élesztőt belemorzsoljuk. A kész tésztát 1,5 cm vastagra nyújtjuk, lekenjük tojássárgájával, és így egy éjszakára hűtőbe tesszük. Sütés előtt megint lekenjük tojássárgájával, berácsozzuk, és nagyon kicsi szaggatóval […]
Hozzávalók: 1 kis salátástálnyi elkészített cékla 1 db narancs 10 dkg eper 1 pohár víz ízlés szerint polisweet Elkészítés: A fent leírtakat összeturmixoljuk és hidegen kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Márton Éva küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 10 dkg juhtúró 4 csapott teáskanál só 5 dkg langyos tejben megfuttatott élesztő 2 db tojás (1 fehérjét a tetejére kenni) kb. 2-3 evőkanál tejföl Elkészítés: Egy nyújtódeszkán összemorzsoljuk a lisztet, a margarint, a juhtúrót és a sót, majd a többi hozzávalót is belegyúrjuk. Viszonylag kemény tésztát készítünk, […]
Hozzávalók: kb. 36 szelethez: A tésztához: 35 dkg liszt 1 tojás 5 dkg cukor 20 dkg sütőmargarin 1 dl tej 1 dkg élesztő csipetnyi sütőpor A töltelékhez: 12 dkg darált dió 12 dkg cukor 20 dkg lekvár A bevonathoz: 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál cukor 5 dkg vaj 1 evőkanál tojásfehérje Elkészítés: Az élesztőt langyos […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 6 dkg cukor 7,5 dkg élesztő (vagy 1 csomag instant élesztő) 3 kanál tejföl 2 tojás sárgája csipet só A töltelékhez: 25 dkg darált dió 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor barackíz A tetejére: 10 dkg tortabevonó Elkészítés: A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a 6 dkg […]
Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 dkg élesztő 1 dl tej 2 db tojássárgája 5 cl rum 1 kiskanál szódabikarbóna A töltelékhez: 40 dkg darált dió 25 dkg cukor 40 dkg sárgabaracklekvár 2 db tojásfehérje 1 db citrom reszelt héja A tetejére: csokimáz Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk […]
Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg vaj 10 dkg cukor 1 dl tej 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 1 teáskanál szódabikarbóna 5 cl rum só A töltelékhez: 40 dkg darált dió 40 dkg sárgabaracklekvár 30 dkg cukor A lekenéshez: 2 tojássárgája A bevonáshoz: 15 dkg ét tortabevonó Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg zsír 10 dkg cukor 1 dl tej 2 dkg élesztő 1 egész tojás 1 késhegyni szódabikarbóna darált dió cukorral elkeverve savanykás (ribizli) és édes (sárgabarack) lekvár Elkészítés: A lisztet a szóbadikarbónával összekeverem, elmorzsolom a zsírt benne. Hozzáadom a tojást. Langyos tejbe beleteszem a cukrot, felfuttatom benne az élesztőt. Az […]
Hozzávalók: 3 zsenge póréhagyma 0,5 kg burgonya 1 vöröshagyma 5 dkg húsos szalonna 3 dkg vaj 1,4 l zöldségleves (leveskockából is készülhet) só 1,5 dl tejszín a tálaláshoz: néhány vékony szelet húsos szalonna Elkészítés: A pórét megtisztítjuk és felkarikázzuk, a burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. A szalonnát, a tálaláshoz készítettel együtt, apró kockákra vágjuk – ha […]
Hozzávalók: 2 csokor medvehagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 3 evőkanál liszt 1 db zöldségleveskocka csipetnyi szerecsendió só őrölt bors 3 evőkanál olívaolaj A gombócokhoz: 2 szem burgonya 1 tojás sárgája 20 dkg rétesliszt csipetnyi őrölt szerecsendió só 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: Forrósítsuk fel az olívaolajat egy fazékban, majd tegyük bele a finomra összevágott […]