Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 50 dkg kristálycukor 2 dl víz 2 csomag sütőpor 30 dkg liszt 10 dkg kakaópor A krémhez: 8 dl tejszín 15 dkg étcsokoládé 15 dkg tejcsokoládé 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg sütőmargarin A csokitölcsérhez: 10 dkg fehércsokoládé sütőpapír ragasztó A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg […]
Hozzávalók: Tésztához: 10 db tojás 10 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor fél csomag sütőpor Cukorsziruphoz: 25 dkg cukor 0,5 l víz 2 csomag vaníliás cukor 1 dl rum Krémhez: 1 csomag csokipuding 4 evőkanál liszt 1 l tej 8 evőkanál cukor 10 dkg vaj 1 csomag mazsola Glazúr: 1 tábla étcsokoládé Elkészítés: A tésztához megadott […]
Hozzávalók: 1 kicsi cukkini 1 fehér paprika 2-3 paradicsom 1 hagyma néhány szelet bacon 6 tojás ételízesítő fehérbors tejföl sajt Elkészítés: A cukkinit karikákra vágom, a paprikát felszeletelem, fűszerezem ételízesítővel, fehérborssal, kicsit állni hagyom, majd egy serpenyőben olívaolajon megsütöm, félreteszem egy tányérra. A felcsíkozott bacont üvegesre sütöm, hozzáadom a szálasra vágott hagymát, ezt is addig […]
Hozzávalók: 1 csomag réteslap 1 csomag levelestészta sütőmargarin kb. 5 dkg darált dió vagy dejó A töltelékhez: bármilyen gyümölcs (lehet barack, alma, áfonya… ízlés szerint) vagy túró fahéj ízlés szerint cukor 2-3 evőkanál gyümölcslekvár Elkészítés: Elsőként a tölteléket készitjük el: a gyümölcsöt – amennyiben szükséges (alma, barack stb, esetében) – kisebb kockákra vágjuk, izlés szerint […]
Hozzávalók: liszt sütőmargarin csipet só füstölt sajt kis pohár tejföl len-, tök vagy szezámmag Elkészítés: Fele-fele arányban összedolgozzuk a lisztet és a margarint. Ebbe beleteszünk egy-két csipet sót. Belereszelünk füstölt sajtot és beleöntünk egy kis pohár tejfölt. Utána rászórjuk a magvakat, és jól összegyúrjuk. Nyújtófán kinyújtjuk a tésztát, és kis formaszaggatóval kiszaggatjuk a formákat, melyeknek […]
Hozzávalók: 1 adaghoz: 5 dkg száraztészta, durum (SI 51) 2-3 paradicsom mérettől függően (SI 27) 10 dkg rák /én koktélrákot használtam (SI 8) 5 dkg mozzarella (SI 24) egy kávéskanál olívaolaj bazsalikom só Elkészítés: Hőálló tálban a kávéskanál olívaolajat elkenjük, majd a száraztészta egyik felét a tál aljába szórjuk. (Ne lepődjünk meg itt rögtön az […]
Hozzávalók: 5 db közepes uborka vagy 1 nagyobb kígyóuborka 5 dl natúr joghurt 3 gerezd zúzott fokhagyma 3 dl tej só bors kapor ízlés szerint Elkészítés: Az uborka 3/4 részét káposztareszelőn lereszelem, besózom, állni hagyom, majd kinyomkodom. A maradék uborkát apró kockára vágom. Egy üvegtálban a többi hozzávalót összekeverem, majd a reszelt uborkát is beleteszem, […]
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojás csipetnyi só reszelt sajt Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben egy pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet és a margarint elmorzsoljuk, hozzáadunk egy csipetnyi sót, majd a felfuttatott élesztőt, a tejfölt és a tojást is. Simára gyúrjuk, pihentetjük, míg szép nagyra kel. […]
Hozzávalók: 25 dkg krémsajt 4 db tojás 2 dl kávé rum, ízlés szerint 25 dkg babapiskóta kakaópor fahéj vaníliás cukor 12 dkg porcukor Elkészítés: A rumos kávéba éppen csak beleforgatom a babapiskótákat, és leteszek 1 sort egy porcelántál aljába. A fehérjét felverem egy nagyon pici sóval. A sárgáját külön edényben összekeverem a krémsajttal, a porcukorral, […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőporral keverve 2 tojássárga 2 evőkanál rum csipet só bors tejföl 25 dkg tepertő olvasztott zsír Elkészítés: A sütőporral kevert lisztből, tojássárgákból a rummal, sóval, borssal és annyi tejföllel, amennyi szükséges, könnyű tésztát gyúrunk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, olvasztott zsírral megkenjük, az apróra vagdalt tepertő negyedrészével megkenjük, és mint a […]