Hozzávalók: Hozzávalók 1/2 kg darált hús(marha vgy sertés) 1 nagy hagyma apróra vágva vagy reszelve 1 tojás (elhagyható) 3-4 szelet (száraz)kenyér (beáztatva, kicsavarva és felmorzsolva) 2-3 leveseskanál tej (elhagyható) só, bors, oreganó Elkészítés: Elkészítés A hozzávalókat jól összegyúrjuk. Ha nem használunk tojást hogy dietásabbá tegyük a biftékinket akkor 2-3 leveseskanál citromlevet vagy ecetet kell a […]
Hozzávalók: 500 g eper 300 g málna 200 g porcukor 1/2 citrom leve mentalevél Elkészítés: Turmixoljuk össze, majd passzírozzuk át a málnát, levéhez pedig adjuk hozzá a cukrot és a citromlét. Tegyük hűtőbe. Mossuk meg a lecsumázott epret. Osszuj szét poharakba. Öntözzük meg a tetejét a lehűtött lével, és díszítsük mentalevelekkel. Tanácsok: 6 személyre Elkészítési […]
Hozzávalók: 500 g eperfagylalt 300 g epervelő 5 db babapiskóta mentalevél cherry Elkészítés: Előhűtött kelyhekbe tesszük a fagyit,epervelőt öntünk rá,kevés cherryvel ízesítjük. Babapiskótával,mentalevéllel díszítjük. Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: Teráz
Hozzávalók: 1/2 -1 kg marhahús,1/2 kg tarhonya,5-6 szem öklömnyi burgonya,2 paradicsom,2 sárga paprika,1 csípős paprika,2fej hagyma,só,fűszerpaprika,víz. Elkészítés: A pörköltet szokásos módon elkészítem.A tarhonyát világos barnára pirítom,rá teszem a felkockázott paradicsomot,paprikát fél fej hagymát és hozzá adom .Jól összeforgatom, majd az apró kockára vágott burgonyát hozzá teszem ,sózóm és 6 dl vízzel felengedem fedőt teszek rá […]
Hozzávalók: 25 dkg. füstölt kolbász, 15 dkg. húsos füstölt szalonna, 30 dkg. házi tarhonya, 80 dkg. burgonya, 2-3 db. zöldpaprika, 2 szem érett paradicsom ( ha télen készítjük, akkor 5 evőkanál natúr lecsó), 2 közepes fej vöröshagyma,2-3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, só, csipetnyi őrölt fekete bors ízlés szerint. Elkészítés: A szalonnát apró kockára […]
Hozzávalók: 2 csomag réteslap 20 dkg zsemlemorzsa 15 dkg vaj 1 kg szilva 15 dkg koronás cukor őrölt fahéj 10 dkg dió 1 db tojás 3 dkg porcukor Elkészítés: A szilvát megmossuk, négybe vágjuk, kimagozzuk. Leszórjuk cukorral, fahéjjal, s átpároljuk. Ha kih?lt, zsemlemorzsát és durvára vágott diót keverünk hozzá. A réteslapot olvasztott vajjal meglocsoljuk, a […]
Hozzávalók: 20-25 dkg aszalt szilva, 25 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 3 dl tejföl, 1 csokor zöldhagyma (vagy 1 kis fej hajszálvékonyra vágott vöröshagyma), 5 dkg sós mandula vagy mogyoró (vagy mandula és 1 mokkáskanál só), törött bors és só ízlés szerint, salátalevelek Elkészítés: Az aszalt szilvát elõzõ este megmossuk és meleg vízbe áztatjuk. […]
Hozzávalók: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 3 dl tej, sót, törött bors. Elkészítés: A vajból és a lisztből készítsünk világos rántást, ezt öntsük fel a forró tejjel, s (például habverővel) keverjük simára. Sózzuk, borsozzuk, s kis tűzön főzzük néhány percig, hogy besűrűsödjön. (Van, ahol reszelt szerecsendióval is ízesítik.) A receptet beküldte: Polli
Hozzávalók: Besamellmártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 3-4 dl tej só, bors, szerecsendió 15-20 dkg reszelt sajt karfiol csirkemell szeletek sajt a tetejére ízlés szerint Elkészítés: A csirkemell szeleteket sózom, borsozom, vajban elősütöm. Karfiolt félpuhára főzőm vegetás vízben. Besamellmártást elkészítem.(vajból lisztből rántás, majd bele a tej, felfőzni, fűszerezni, majd jöhet a sajt. Jénaiba rakom […]
Hozzávalók: 1 kg újkrumpli 2 csomag lapka sajt A besamelhez: 10 dkg vaj 7 dkg liszt 1 l tej só bors szerecsendió Elkészítés: A krumplit héjában megfőzöd (félpuhára), leszűröd, meghámozod, karikára vágod. Vajjal vékonyan kikent tepsibe teríted 2 rétegben, a rétegek közé lapka sajtot teszel. A végén leöntöd a kész besamellel, amit akár ízesíthetsz is […]