Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:20-25 perc

• 33 dkg liszt
  20 dkg margarin
  6-8 evők. víz
  2 teásk. só
  1 teásk. cukor
  fél cs. sütőpor

• Töltelék

  1 fej lilahagyma
  10 dkg füstölt, húsos szalonna
  25 dkg füstölt, főtt lapocka
  bors
  olaj

• Tetejére

  1 db tojás
  reszelt sajt

Elkészítés

A lisztbe teszem a sót, a cukrot, a sütőport, és összemorzsolgatom a margarinnal. Ha már nincsenek benne nagyobb csomók, akkor kanalanként adagolva a vizet, jól gyúrható tésztává állítom össze. Berakom legalább 2 órára a hűtőbe. A felcsíkozott szalonnát egy pici olajon megfuttatom, hozzáadom a finomra szelt hagymát, a felkockázott lapockát, és összepirítom őket, a végén pedig megborsozom. (Én még gombát is el tudnék képzelni benne). A tésztámat 3-felé vágtam, és egy részt elől hagytam, a többit visszatettem a hűtőbe.
Kb. 20×40- cm-es csíkot nyújtottam ki belőle, megszurkáltam egy villával, és a közepére terítettem a töltelék egyharmadát. Előbb a két hosszú oldalát hajtottam egy kicsit vissza, majd a végeit is. Középen szabadon maradt egy csíkban a töltelék. A maradék tésztámat is így elkészítettem. Megkentem felvert tojással, és előmelegített, 200 fokos sütőben 15 perc alatt megsütöttem, de a vége felé, még rászórtam jó vastagon a sajtot, és még azzal is sütöttem pár percig.
Jó étvágyat kívánok hozzá.

Tippek

Lehetne pizzásan is csinálni, pizzakrémet kenni rá, sonkát, vagy kukoricát, paprikát, paradicsomot, ki mit szeret, tenni rá.

gyermekkel is készíthető