Fűszeres hal

Hozzávalók:
4 személyre:
4 egész hal (á 80 dkg) – pisztráng, sügér, fogas stb.
6 evőkanál citromlé
4 ág kakukkfű
4 kis ág rozmaring
1 rúd fűszeres vaj
1 fokhagymás bagett (készen, a hűtőpultokban található)

Elkészítés:
Előkészítés: A halat megtisztítjuk, kibelezzük, megmossuk, kívül-belül megcsepegtetjük citromlével és sóval beszórjuk. A kakukkfű és rozmaring ágait leöblítjük.
Elkészítés: A vajat szeletekre vágjuk, mindegyik halra 1-1 ág kakukkfűvel és rozmaringgal, illetve egy szelet vajjal alufóliába csomagoljuk. A halat a grillrácsra fektetjük, és mindkét oldalát kb. 10 percig grillezzük. Fokhagymás bagettet, salátát kínáljunk hozzá.

A receptet beküldte: elvira1

Hasonló receptek:

  1. Mediterán lazacfiléHozzávalók: 80 dkg friss lazac filé (1 nagy, vagy 2 kisebb darab) olíva olaj 1 citrom leve 4 gerezd fokhagyma kakukkfű rozmaring 2 dl. főzőtejszín Elkészítés: Egy nappal korábban, mielőtt...
  2. Fűszeres halsültHozzávalók: 1 db 2 kg-os hal bazsalikom lehetõleg ne szárított) petrezselyem (lehetõleg ne szárított) bors só zsálya 1 egész citrom leve 2-3 db lilahagyma 0,5 kg burgonya olaj vaj Elkészítés:...
  3. Fejes saláta fűszeres-ecetes olajbanHozzávalók: fejes saláta 1 dl étolaj só törött bors 1 kis db ecetes uborka szardella paszta Worcester-szósz borecet ketchup 1 csokor metélőhagyma kapribogyó néhány szál kaprilevél 1 csokor petrezselyem 1...
  4. Fűszeres lazacHozzávalók: kb. 2kg-os lazac petrezselyem kapor kevés vaj citrom Elkészítés: A halat megtöltjük kapor, petrezselyem keverékével kevés vajat teszünk rá és 2 szelet citromot. 30-40percig sütjük. A receptet beküldte: TyBoR...
  5. Falusi csirkerakottasHozzávalók: 4-4 csirkecomb (alsó+ felső) 8 szelet vékonyra vágott angol szalonna 4 szelet füstölt húsos szalonna kb. 8 krumpli 1 póréhagyma 2 sárgarépa olívaolaj 1,5 dl barna sör só bors...