Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tetejére

  10 dkg étcsokoládé
  0,5 dl főzőtejszín

• A forma kikenéséhez

  vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  zsemlemorzsa

• 1 dl erős feketekávé
  0,5 dl keserű kakaópor
  1 mokkáskanál őrölt kardamom
  1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  1 kisk. vaníliás cukor
  18 dkg liszt
  2 kiskanál sütőpor
  2 tojás
  2 dl (kb. 20 dkg) cukor lehet barna is
  15 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

Elkészítés

A margarint vagy vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra keverjük, majd egyesével a tojásokat is beledolgozzuk. A lisztet a sütőporral, a vaníliás cukorral, a szegfűszeggel, a kardamommal, meg a kakaóporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk a kávéval együtt. Vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal kikent, zsemlemorzsával beszórt kuglófformába töltjük, majd előmelegített sütőben közepes lángon (180 fokon), kb. 50 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd rácsra borítjuk. Az étcsokoládét vízgőzre állítva felolvasztjuk, a tejszínt hozzákeverjük, majd amikor kissé kihűlt, a kuglófra kenjük vagy locsoljuk, megvárjuk amíg megdermed rajta, végül felszeleteljük.