Tárcsás hús
…kockákra vágd fel. Időközben rakjatok tűzet a tárcsa kiégetéséhez, ha már egyenletesen lobog a tűz, égesd ki a tárcsát, majd újságpapírral töröld ki. Ezután jöhet az étel elkészítése. Először az…
palacsinta teszta elkeszitese
Flódni III.
…Erre egy sor máktöltelék kerül. Rá a tésztalap, arra a borban párolt, fahéjjal ízesített almás töltelék kerül. Újra tésztalap, majd a diótöltelék. Megint tésztalap, rá a fekete szilvalekvár. Az utolsó…
Lúdláb szelet
…és forró vízbe mártott késsel felszeleteljük. Tapasztalataim szerint ez a lúdláb sokkal könnyebb, lazább mint a vajkrémes változat, és az elkészítése is egyszerűbb. Nagy adag lesz belőle. Megjegyzés: A receptet…
Mézes zserbó
…25 dkg Rama Sütőmargarin Hozzávalók a tésztához 15 dkg porcukor 7 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 egész tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 50 dkg liszt 4 evőkanál melegített méz tej annyi,…
Rakott brokkoli 2.
…kocka „Gemüsebrühe, salzarm”vagy „bio Vegeta” – ízlés szerint tamari Elkészítés: Elkészítése: közepes Elkészítés módja: A mártáshoz – felforraljuk a magtejet, – a ghivel, teljeskiőrlésű tönkölyliszttel világosbarna rántást készítünk, (rántás nélkül…
Egyszerű keksztekercs
…átkeverjük. Alufóliával bélelt őzgerincformába kanalazzuk, és betesszük a hűtőbe néhány órára, hogy jól összeérjen. Amikor megkeményedik, kiöntjük a formából és könnyen szeletelhető. Elkészítése a hűtés nélkül kb. 15 percet vesz…
Madárka
…darált dió Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, 4 cipóra osztjuk, elnyújtjuk, linzer szaggatóval kiszaggatjuk. A tészta közepébe, hosszában dióhabot rakunk, és a tetejét egy helyen összefogjuk. A töltelék elkészítése. A…
Gyümölcsös rudak
…15 dkg ét-tortabevonó Elkészítés: Elkészítése: A fügét, almát, datolyát és a diót vágjuk apróra. A darált mandulát, a citromlét és a likőrt keverjük az apróra vágott gyümölcsök közé. A masszát…
Kekszes fatörzs
…formálunk belőle. Egy nagyobb alufólialapra tesszük, és beletekerjük. Megigazgatjuk és a hűtőbe tesszük. Várunk 1-2 órát, míg összeáll. Utána kivesszük a hűtőből, megolvasztjuk a csokit, és ráöntjük a tésztára. Elegyengetjük…
Frissítő saláta
…kis kockákra vágom, az ananászt is felkockázom. Elkészítése: az olajat kikeverem a citromlével, egy evőkanál ananászlével meg a mustárral, hozzáadom a finomra metélt petrezselyemzöldet, majd a zöldséget és a gyümölcsöt…