…kezeletlen citromot, melyet vékonyan meghámozunk, belülről kikapargatjuk a fehér részeket. A sárga héjat üvegbe tesszük, felöntjük egy liter 95%-os alkohollal, jó alaposan lezárva három-négy hétig szobahőmérsékleten állni hagyjuk, közben időről…
…osztjuk, golyókat formálunk a tésztából, és 1 órát hideg helyen (15 fok) letakarva pihentetjük. Közben a túrót egy tálban villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a mazsolát és…
…letakarva felfuttatom, közben az átszitált lisztet tálba szórom. Mélyedést vájok a közepébe, ebbe beleöntöm a felfutott élesztőt, a tojássárgákat, a vajat vagy sütőmargarint, a sót, a vaníliás cukrot és és…
…valókat összegyúrjuk, 3/4 részét gáztepsi nagyságúra kinyújtjuk. Megkenjük a lekvárral, megszórjuk a kekszmorzsával, majd a durva reszelőn lereszelt és levétől kinyomkodott almát rászórjuk. Meghintjük fahéjjal. A 3 tojásfehérjét habbá verjük,…
…alaposan bedörzsöljük, letakarva hűtőszekrényben legalább egy órán át érleljük. Ezután magas peremű tepsibe tesszük, a sörrel meglocsoljuk, és előmelegített sütőben, alufóliával letakarva 180 fokon kb. 30 perc alatt megpároljuk. Az…
…Utoljára hozzáöntjük az 1-2 kanál ecetet, babérlevelet és ezt a levet nyáron hidegen, télen melegen a húsra öntjük. A húst a páclében hideghelyen 2-3 napig letakarva tartjuk, néha megforgatjuk. Elkészítéskor…
…sütőmargarint, közben a tésztát fakanállal addig dolgozzuk, ameddig hólyagosodni kezd. Langyos helyre téve kelesztjük. Amikor a tészta megkelt, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és fánkszaggatóval kiszúrjuk. Letakarva másodszor is megkelesztjük. A tészta…
…maradék langyos tejet is, de ne öntsük bele egyszerre, hisz lehet, hogy nem kell az összes. Letakarva, meleg helyen bő 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. 2. Ezután meglisztezett gyúrólapra…
…4 evőkanál tejjel, 1 teáskanál cukorral és kevés liszttel a széléről kovászt keverünk. Letakarva, meleg helyen 20 percig kelesztjük. Hozzáadjuk a vajat, a maradék tejet, a cukrot és a sót….
…rumos csokiszeletet is ráreszeljük. Amikor megpuhult, szeletelhetjük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák hazi majas kikavarva olajos halkonzerv kikavarva Tonhal kikavarva vajjal házi májpástétom kikavarva majpastetom kikavarva halkonzerv kikavarva pastetom kikavarva…