Csirkefasírt
…az áztatott, kicsavart zsömlét, a zsírt vagy olajat, az ételízesítőt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát, majd az egészet jól összegyúrom, fél órára hűtőbe teszem, de előző nap is…
áztatott puncstorta
Pilisi rakott palacsinta
…második palacsintára pár szem rumba áztatott mazsolát is szórok. A lerakott palacsinták tetejét bevonom keményre vert, cukrozott tojásfehérjével. Ribiszkeszemekkel díszítem, és nagyon forró sütőbe téve kb. 10-12 perc alatt világosbarnára…
Szaftos kockák
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 6 tojás 30 dkg cukor 30 dkg liszt 30 dkg mazsola (rumba áztatott) 30 dkg darabolt dió, vagy mogyoró 30…
Borban párolt töltött ponty
…A tejben áztatott zsemlét kinyomkodjuk, a maradék tejet félretesszük, mert még később szükség lesz rá. Az összezúzott fokhagymát, vágott petrezselymet és tojást a hagymához adjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, jól…
Csokis-kekszes szelet
…két krémet, és megfelezem. Az egyik felét sárgán hagyom, a másikba keverem a kakaót. Elkezdem rétegezni: tészta – sárgakrém – tejbe áztatott keksz – barna krém. Erre csokireszeléket szórok. gyermekkel…
Norbis somlói galuska
…felforralni,előtte elvenni belőle pár kanállal,amivel kikeverni a 3 púpos ek.kakaót,5 kanál édesítőt,3 ek.étk.keményítőt.Ezt a felforralt tejhez önteni,összeforralni,csomómentesre keverni.Mehet bele rumaromába áztatott mazsola.Kihűlés után lehet összeállítani.A tésztát darabokra vágni,és az öntettel…
Diós-csokis kekszszelet
…pedig a kakaóport keverjük. A tésztára rákenjük a vaníliás krémet, erre kerül 1 sor tejbe áztatott háztartási keksz, ezután a kakaós krém, végül bevonjuk a vízfürdőben felolvasztott csokival. Másnap fogyasztható….
Lábas torta
…dkg áztatott mazsola A tortaformához vaj vagy sütőmargarin liszt Az öntethez 10 dkg porcukor 0,5 dl víz 0,5 dl rum A csokimázhoz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 ek keserű…
Vagdalthússal töltött zsemle
…zsemle belét annyi tejbe áztatom, hogy enyhén pépes masszát kapjak. A vagdalthúst, májkrémet villával összetöröm, és az áztatott zsemléhez keverem. Sózom, borsozom, szerecsendióval ízesítem. /Ha több sajtunk van, akkor reszelt…
Nándori szelet
…kristálycukorral tejföl állagúra verjük, és óvatosan hozzákeverjük a lisztes, kakaós masszához. Kivajazott v. margarinozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, sűrűn rátépkedjük az előző nap vörösborba áztatott aszalt szilvát, és közepes…