Csokis-kekszes szelet
…két krémet, és megfelezem. Az egyik felét sárgán hagyom, a másikba keverem a kakaót. Elkezdem rétegezni: tészta – sárgakrém – tejbe áztatott keksz – barna krém. Erre csokireszeléket szórok. gyermekkel…
áztatott puncstorta
Borban párolt töltött ponty
…A tejben áztatott zsemlét kinyomkodjuk, a maradék tejet félretesszük, mert még később szükség lesz rá. Az összezúzott fokhagymát, vágott petrezselymet és tojást a hagymához adjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, jól…
Szaftos kockák
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 6 tojás 30 dkg cukor 30 dkg liszt 30 dkg mazsola (rumba áztatott) 30 dkg darabolt dió, vagy mogyoró 30…
Pilisi rakott palacsinta
…második palacsintára pár szem rumba áztatott mazsolát is szórok. A lerakott palacsinták tetejét bevonom keményre vert, cukrozott tojásfehérjével. Ribiszkeszemekkel díszítem, és nagyon forró sütőbe téve kb. 10-12 perc alatt világosbarnára…
Csirkefasírt
…az áztatott, kicsavart zsömlét, a zsírt vagy olajat, az ételízesítőt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát, majd az egészet jól összegyúrom, fél órára hűtőbe teszem, de előző nap is…
Pilisi rakott palacsinta
…fürt ribiszke Elkészítés A palacsintát vékonyan megkenjük dzsemmel, és meghintjük a cukorral elkevert dióval. Minden második palacsintára pár szem rumba áztatott mazsolát is szórunk. A lerakott palacsinták tetejét bevonjuk keményre…
Gombapogácsa
…Ha kihűlt, eldolgozzuk a tejben áztatott, kifacsart zsemlékkel, a tojással, sóval, borssal és a szitált morzsával. Kézzel pogácsakat formálunk belole, morzsába forgatjuk, és forró zsírban kisütjük. Megjegyzés: Finom. A receptet…
Üdítős szelet
…margarint kikeverünk 8 púpozott evőkanál porcukorral, hozzáadjuk kanalanként a tehéntúrót, a vaníliás cukrot, az előzőleg rumban áztatott mazsolát, és jól összedolgozzuk, majd rákenjük a kihűlt tésztára. A 2 cs.vaníliás pudingot…
Borban sült töltött hús
…a hozzávalókat. A hagymát megpirítom, hozzáadom a májat, és kicsivel késöbb a gombát, a petrezselymet, az ételízesítőt, borsot, paprikát, összefőzöm. Kihűtöm, hozzáadom a tojásokat, a tejbe áztatott zsemlét, és villával…
Nándori szelet
…kristálycukorral tejföl állagúra verjük, és óvatosan hozzákeverjük a lisztes, kakaós masszához. Kivajazott v. margarinozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, sűrűn rátépkedjük az előző nap vörösborba áztatott aszalt szilvát, és közepes…