élesztős süti vaj nélkül



Hideg lángos

…is megkel. Ezt a tésztát nem kell kinyújtani, hanem csak vizes kézzel csípsz belÅ‘le, s azt megformázod, zsiradékba teszed, megszurkálod, fedÅ‘ rá, majd megfordítod s fedÅ‘ nélkül gyorsan megsütöd a…

Szilvás-sárgabarackos pite

…lisztet, a cukrot, a reszelt citromhéjat, a sót, a tojást és a vajat vagy sütÅ‘margarint keverÅ‘tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztÅ‘s tejet és simára dolgozzuk. Meleg helyen letakarva 30 percig kelesztjük….

Grissini

…porcukrot és az élesztÅ‘t. Az élesztÅ‘t hagyjuk felfutni. A liszt közepébe mélyedést nyomunk, és beleöntjük az élesztÅ‘s tejet. Ezt a környezÅ‘ liszt kis részével összekeverjük, hogy tejföl sűrűségű legyen. Majd…

Tekercselt virslis kiflik

…tojássárgát, tejfölt, olajat, a maradék bögre tejet (1 dl), a végén hozzáadjuk az élesztÅ‘s tejet is. Pizzatészta-szerű állag eléréséig gyúrjuk, majd letakarjuk, és 20-30 percig kelesztjük. Ha megkelt, kinyújtjuk a…

Hagyományos, lekváros fánk

…160 C-fokra) 4-5 percig fedÅ‘ alatt, majd megfordítva, fedÅ‘ nélkül süssük aranybarnára. Szedjük papírkendÅ‘re, hagyjuk kicsit hűlni. 5. A lekvárt kanalazzuk hegyes végű nyomózsákba, és a fánkok oldalán beszúrva nyomjunk…

Szilváslepény

…az élesztÅ‘s tejet beleöntjük. A tojásokat beleütjük, csipetnyit megsózzuk, majd 7-8 perc alatt bedagasztjuk úgy, hogy a vége felé apránként az olvasztott margarint is belecsurgatjuk. Akkor jó, ha szinte elválik…

Sonkás tekercs

…dl olaj 2 tojássárgája Töltelék 1 kk. só 15 dkg reszelt sajt 25 dkg margarin 7 gerezd fokhagyma 15 dkg sonka csíkokra vágva Elkészítés A tészta hozzávalóiból élesztÅ‘s tésztát készítek….

Mexikói-chilis pogácsa

…zsírjában megpirítjuk, félretesszük. A tejfölt a bazsalikommal és a chiliporral fűszerezzük, majd hozzáadjuk az egy evÅ‘kanál cukorral elkevert paradicsompürét. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd az élesztÅ‘s tejjel, a tojások…

Emeletes kalács

…Ráöntjük az élesztÅ‘s tejet, a vajat és a tojásokat. Addig keverjük, amíg a massza összeáll. Beledolgozzuk a mazsolát, a mandulát, a pisztáciát, a cukrozott és a reszelt citromhéjat, a szerecsendiót…

Szalagos farsangi fánk

…helyre, nem tesz jót neki). A lisztre öntsük rá az élesztÅ‘s tejet, az olvasztott vajat vagy sütÅ‘margarint, és a tojások sárgáját. Egy fakanállal keverjük össze a tésztát, és addig gyúrjuk,…