…1 nagy csokor kapor, 2 evőkanál mustárpor (porrá őrölt mustármag), 3 evőkanál reszelt citromhéj, só, őrölt bors, 1,25 dl zsíros natúr joghurt, 4 burgonya, 6 rövid szárú póréhagyma, 4-6 közepes…

…A lisztbe beletesszük a sót, a tojássárgáját, a tejfölt, az olajat és az élesztőt, majd összegyúrjuk, és fél órát kelesztjük. Kinyújtjuk, majd hosszú szárú háromszögekre vágjuk. A virsliket középre tessszük,…

…a megfelelő méretre. Közben a kezünkkel igazítjuk-nyomjuk, ahogy szükséges, hogy többé-kevésbé egyenlő szárú háromszög legyen. Közben egy kis krém kinyomódik, ezt töröljük le. Ha jól gazdálkodtunk, még maradt egy tetőre…