Sült csirkecomb illatos cukkini karikákkal, sajtmártással (update1)

…forró sütÅ‘ben olívaolajon átsütjük. Tálaláskor a csirkecomb „nyelét” alufóliába vagy elegánsabban díszesen vágott szalvétába tekerjük. Tanácsok: Update 1! A receptet beküldte: Manon Hasonló kategóriák baconbe tekert csirkecomb update1 isler recept…

Fasírt

Hozzávalók: 50 dkg darált s.comb (vagy lapocka),1-2 zsemle (vagy 1-2 szelet kenyér),2 tojás,só,bors,p.paprika,fokhagyma,zs.morzsa és sütéshez olaj. Elkészítés: A darált húshoz hozzáadjuk a megmosott tojásokat,és a tejbe vagy vízbe áztatott,majd kinyomkodott…

Kentucky csirke

Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny vagy -comb csípÅ‘s fűszer só tojás liszt kukoricapehely olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkét bekenjük a csípÅ‘s fűszerrel, majd ízlés szerint megsózzuk. A kukoricapelyhet mozsárban összetörjük….

Mustáros nyúl confit

(comb, mell, borda). A 4 mellet és a 4 combot alaposan bedörzsöljük a cukorral, a fokhagymával, sózzuk és fűszerezzük az Å‘rölt borssal, majd 1 órát állni hagyjuk szobahÅ‘mérsékleten. A 4…

Burgonyás-tepsis csirke

Hozzávalók: 4 egész comb, de lehet mell is Kb. 1 kg krumpli 4 fej hagyma 2-3 paradicsom 2-3 tv paprika 4 dl tejföl só bors paprika olaj liszt tej Elkészítés:…

Kapros csirke

Hozzávalók: csirkehús (comb, mell, szárny, ki mit szeret) 1 fej vöröshagyma kevés olaj 1 evÅ‘kanál szárított kapor só Å‘rölt bors Å‘rölt kömény Å‘rölt pirospaprika Elkészítés: A csirkehúst az edény aljára…

Húsvétváró saláta

Hozzávalók: 30 dkg jégsaláta /kockára aprítva/ 10-15 dkg fÅ‘tt füstölt comb hús”sovány részébÅ‘l”/csíkokra/ 3 db fÅ‘tt tojás /szeletelve/ 1/2 hagyma /szeletelve/ 1 kicsi kefir 1/2 citrom leve só,édeske,bors Elkészítés: salátát,húst,tojást…

Mascarpone szószos, húsos tészta

Hozzávalók: 50 dkg hús (csirkemell, -comb, pulykamell stb.) ízlés szerint 25 dkg mascarpone sajt 10 dkg bármilyen sajt 50 dkg tészta (bármilyen, ízlés szerint) só bors oregánó (elhagyható) Elkészítés: A…

Sajtos csirke

Hozzávalók: Elkészítés: A csirkehúst, ami lehet mell illetve comb, besózom. Utána megforgatom kis lisztben, majd tojásban, végül reszelt sajtban. Tepsibe vagy jénaiba kis olívát öntök, egymás mellé teszem a húsdarabokat,…

Sertésborda kelbimbós takaróban

Hozzávalók: 8 szelet csont nélküli karaj (vagy comb) 40 dkg fagyasztott kelbimbó 10 dkg vaj 4 tojás 5 dkg reszelt sajt só Å‘rölt bors Elkészítés: A hússzeleteket vékonyra kiverjük, sózzuk,…