Rakott burgonya gombával
…étolaj só 3 dkg. vaj 1 csokor zöldpetrezselyem Elkészítés: A burgonyát megtisztitjuk, a szokásosnál nagyobb karikára vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A megtisztított gombákat külön edényben, szintén enyhén sós…
ételek mázas edényben
Spárgával töltött csirkemell
…hústűvel összetűzzük. Egy serpenyőben olajon sütni kezdjük, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát. Felöntjük kevés vízzel és fedő alatt puhára pároljuk. Egy edényben vajat olvasztunk, hozzáadjuk az apróra…
Kolbászos tészta sütve
…vizet főni a tésztához. 2. Egy másik edényben lepirítom a szalonnát, majd rárakom az apróra vágott hagymát, ezt megpárolom. 3. A karikákra vágott kolbászt is belerakom, ezt megizzasztom, majd megszórom…
Karamellás ananásztorta
…kisebb edényben mérsékelt lángon kevergetve összeolvasztjuk a margarint, a barnacukrot és a tejszínt, aztán 2-3 percen át hagyjuk, hadd forrdogáljon, majd átöntjük a tortaformába. A tésztához összekeverjük a lisztet a…
Lyoni csirkemell
…olajban disztelt hagymára öntöm, és felengedem annyi vízzel, hogy épp ellepji a húst. Beleteszem a sót, őrölt fehérborsot, pici cukrot (kb. 1 kávéskanálnyit), ételízesítőt és a morzsolt majorannát. Egy edényben…
Sajtos brokkolifánk
…egy mélyedést nyomunk. Egy edényben vizet forralunk, és beletesszük a rózsáira szedett brokkolit. Pár perc után szűrőkanállal kiszedjük, és lecsepegtetjük. A krémsajtot simára keverjük a zúzott fokhagymával, a fehérborral, majd…
Házi csokipuding
…és a cukrot mérsékelt tűzön kevergetve felmelegítjük egy kisebb edényben. Amíg kézmelegre hűl, az étcsokit nagyon apróra vágjuk. A tojássárgákat összekeverjük a langyos, édes tejjel, majd az egészet visszaöntjük a…
Egyszerű tésztasaláta
…elő, amibe kevés olajat öntünk, belekeverjük a fél zacskó húsfűszert egyenletesen, majd hozzá adjuk a húst is, és alaposan elkeverjük, mintha páclé lenne.. Egy edényben olajt forrósítunk, beleöntjük a húst,…
Frankfurti saláta
…serpenyőbe, ráöntjük a húslevest. Hozzáadjuk a reszelt hagymát, a petrezselyem- és metélőhagyma-keveréket, lehűtjük, s néhány órát – legjobb, ha egész éjszakát – állni hagyjuk. Bő forró vízben, lefedett edényben megfőzzük…
Extra kókuszos muffin
…db tojás Elkészítés A tejet megmelegítjük, belerakjuk a kókuszreszeléket. Ezután kimérjük a lisztet, a cukrot, belerakjuk a sütőport, kicsit összekeverjük. Egy másik edényben felverjük a tojásfehérjét, utána hozzákeverjük a sárgáját…