Hamis kolbászkák
…őrölt kömény majoranna őrölt bors zsemlemorzsa Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozod, sózod annyira, hogy kicsit sótlan maradjon, mert sütés után sósabb lesz. A masszából kis rudakat formázol (mint a gyári bélszínroló),…
őrölt mandula hol kaphato
Tojásos borsó
Hozzávalók: -borsó,fagyasztott v. friss -hagyma -só -őrölt szerecsendió -őrölt gyömbér -őrölt bors -tojás Az adagok tetszőlegesek. Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és olajban üvegesre piritjuk.Rátesszük a borsót és mindig kevés…
Pulykacsíkok Anasztázia módon
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé, 2 jonatán alma, 1 körte, 10 dkg aszalt szilva, 5 dkg aszalt sárgabarack, 0,5 dl fehérbor, 5 dkg vaj, 1 teáskanál méz, késhegynyi őrölt szegfűszeg, fél…
Alföldi zúzapörkölt
…dkg közepes burgonya 1 evőkanál zsír só őrölt bors őrölt kömény őrölt pirospaprika Elkészítés: A zúzát alaposan áttisztítom, félbevágom, amíg a többi hozzávalót előkészítem, hideg vízben hagyom állni. A hagymát…
Apuliai töltött hagyma (Olasz étel)
Hozzávalók: – 8 fej vöröshagyma – 5 dkg reszelt sajt – 2 tojássárgája – őrölt szerecsendió – 2 evőkanál olívaolaj – őrölt bors – só Elkészítés: Főzzük meg a hagymákat…
Görög rumos mogyorótorta
…dkg Rama 1 bögre cukor negyed tk borkősav 8 tojás 1 citrom reszelt héja 2 tk sütőpor 10 dkg őrölt háztartási keksz 45 dkg őrölt, pörkölt mogyoró Elkészítés Az őrölt…
Citromos krémszelet
…a vajjal vagy sütőmargarinnal és a citrom reszelt héjával habosra keverjük. A tésztát megtöltjük, majd a felületét is bevonjuk. A bevonatot őrölt mandulával vagy őrölt dióval beszórhatjuk. gyermekkel is készíthető…
Marokkói csirke
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 15 dkg zöld olívabogyó 2 evőkanál paprikakrém 1 dl olívaolaj 1 fej vöröshagyma 2 db citrom 1 dl száraz fehérbor 15 dkg kuszkusz sáfrány só őrölt…
Pillangós körtepite
…őrölt gyömbér A töltelékhez: 1/2 maréknyi őrölt madula/dió 50 dkg érett, zamatos körte 1/2 citrom leve 25 dkg krémes ricotta 2 teáskanál kukoricakeményítő 1 tojásfehérje 10 dkg sütőcukor 1 teáskanál…
Mazsolás csiga
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25-30 perc 15 dkg porcukor 5 dkg cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 25 dkg félszíros tehéntúró 30 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin csipetnyi…