Töltött paprika – Mirza módra
Hozzávalók: (kb. 8 személyre): 1 liter paradicsomlé 1 kg darált sertéshús 24 dkg rizs (nem előfőzött!) 2 tojás 1 nagyobb hagyma 3 gerezd fokhagyma só bors cukor 12 db paprika…
1 2 liter tej az mennyi
Narancsital
Hozzávalók: 1/2 kiló répa 3 egész narancs(héja is) 1 kiló cukor 5 dkg citromsav Kb 10 liter víz Elkészítés: A répát felkarikázzuk,a narancsot héjastól gerezdekre vágjuk és pici vízben feltesszük…
Baba torta
…copfnak rátesszük a hajára. 20 dkg vajat vagy sütőmargarint nagyon habosra kikeverünk 20 dkg porcukorral, 1 vaníliacukorral, és azzal ízlés szerint díszítjük az alsó tortalapot. Marcipán virágokkal, ezüst cukorkákkal díszítjük….
Tejszínes-barackos sütemény
…pudingpor 4 evőkanál cukor 1 barackkonzerv A tejszínes krémhez: 5 dl tejszín ízlés szerint porcukor 2 és fél csomag habfixáló A tetejére: 25 dkg háztartási keksz kevés tej csokimáz Elkészítés:…
Máglyarakás IX.
…tojás sárgáját 10 dkg vajjal, 15 dkg porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral kikeverjük, majd 1 liter forró tejjel összekeverjük, a zsemleszeleteket több adagban beleforgatjuk, ha megáztak kissé, kinyomkodjuk, majd…
Kati szelet
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 6 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 kanál tej 1 tojás 2 kanál méz (olvasztva) 1…
Amerikai krémes
…tojásfehérje 7 evőkanál kristálycukor 2 csomag vanília puding 1 csomag zselatin 6 dl víz A tetejére csokidara a díszítéshez fél liter növényi tejszín Elkészítés A tojássárgáját, és a cukrot a…
Karfiolos tészta sajtszószban
Hozzávalók: fél kg makaróni tészta 1 kis vagy közepes fej karfiol A sajtszószhoz: 1 evőkanál liszt fél liter tej fél tojás (felvert) 1 evőkanál vaj 10-15 dkg reszelt trappista sajt…
Sajtleves egyszerűen
Hozzávalók: 10 dkg margarin 5 dkg liszt kb. 25 dkg Trappista sajt 2 dl tejföl (vagy tejszín) 2 tojássárgája só bors szerecsendió 4 db erőleveskocka 1 liter tej 2 liter…
Főve sült túrós tekercs (Erdélyi recept)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:60 perc 25 dkg liszt 1/2 liter tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1/2 cs. sütőpor 1 tojás Töltelék 1 tojás 1…