Urban Ricotta – avagy a városi házi túró
…Én egy éjszakát hagytam, de 1 óra múlva is jó már az állag. Kb. 45 dkg túró lesz belőle, finom édes önmagában is. Kis mézzel, eperrel isteni a reggeli pirítóshoz…
1 kg méz hány liter
Kekszes szelet
…tojássárga 1 liter tej 20 dkg cukor 3 cs. vaníliapuding 1 cs. Rama 10 dkg keserű csoki tortabevonó Elkészítés A tésztához 6 tojásfehérjét kemény habbá verünk 15 dkg cukorral, majd…
Kávés, mogyorós szelet
…1,5 zacskó sütőpor 45 dkg liszt 2 dl erős kávé 6-7 ek. kávélikőr 2 zacskó karamellízű pudingpor (főzős: fél liter tejhez) 1 liter tej 250 gramm tejszín 1 doboz (850…
Lasagne – Sylvia81 módra
Hozzávalók: 70 dkg darálthús 350-400 gramm sűrített paradicsom 1 doboz lasagnelap (15 db 9*17 cm-es lap) (legjobb a Barilla) kb. 10-15 deka reszelt sajt (vagy egy 125grammos szeltelt, vákumcsomagolt sajt)…
Csoda diós vagy mákos
Hozzávalók: 0,5 liter tejföl 0,5 liter joghurt 2 pohár rétesliszt 1 pohár dió vagy mák 1/2 pohár kristálycukor 1 pohár porcukor (szűken) 2 mokkáskanál szódabikarbóna Elkészítés: Alaposan összekeverjük a hozzávalókat….
Zselés szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 tojás 30 dkg cukor 10 dkg étcsoki 10 dkg vágott dió 10 dkg zselés cukor 10 dkg liszt 2 darab 4…
Fokhagymával töltött szílva
Hozzávalók: őszi /hosszúkás/ szilva fokhagyma A felöntőléhez: 0,75 liter víz 0,25 liter 10%-os ecet 8 dkg cukor 4 dkg só fekete vagy színes bors pár darab babérlevél 3 mokkáskanál nátrium-benzoát…
Kókuszszelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 liter tej 2 evőkanál liszt 5 dkg kókuszreszelék 15 dkg kókuszreszelék 8 kanál cukor 20 dkg cukor 7 tojás 3 cs….
Zselés szelet
…és 30 dkg cukorból kemény habot verünk. Hozzáadunk 10 dkg tört csokit, 10 dkg apróra vágott diót, 10 dkg apróra vágott zselés cukrot, végül 20 dkg lisztet óvatosan, majd megsütjük….
Lencsegulyás
…éjszakán át 1 liter hideg vízbe áztatjuk. Másnap a füstölt csülköt fazékban, 1,2 liter vízben feltesszük főni. 25 perc múlva hozzáadjuk a kockára vágott marhahúst, a karikára vágott hagymát. Újabb…