Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• csipetnyi só
  25 dkg kristálycukor
  3 cs. vaníliás cukor
  15 dkg liszt
  1 cs. sütőpor
  3 cs. vanília pudingpor
  1 liter rostos őszibaracklé
  1 tábla tej tortabevonó
  0,5 liter növényi tejszín
  1-2 csomag tégla alakú omlós keksz
  6 evőkanál krémlikőr (vagy rum)
  6 tojás
  5 dkg margarin
  őszibarack konzerv

Elkészítés

A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. Közben beleszórunk 15 dkg cukrot és 1 cs. vaníliás cukrot. A tojássárgákat a masszába dolgozzuk, és lazán beleforgatjuk a sütőporral elegyített lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk. Ha kisült, megvárjuk, hogy kihűljön. A pudingport a maradék cukorral 2,5 dl baracklében elkeverjük. A megmaradt gyümölcslevet a feloldott pudingporral felforraljuk, tetszés szerint darabolunk bele apróra vágott őszibarackbefőttet, majd kihűtve a piskótára simítjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, és a tésztára simítjuk. A kekszek alját likőrrel vagy rummal megkenjük, megkent oldalukkal lefelé a süteményre rakjuk. A gőz fölött megolvasztott tortabevonóhoz 2 kanál olajat teszünk, majd az egészet a tetejére simítjuk. Pár órára a hűtőszekrénybe tesszük.

gyermekkel is készíthető