Aszalt szilvás kacsacomb
…törődjünk vele. Ez az a pörkanyag, amely elmélyíti az étel ízét, tehát abszolút szükséges. Az előpirított kacsacombokat végül kiszedjük a lábosból, és félretesszük. Kiöntjük a lábosból a kisült zsírt –…
1/2 dl az mennyi
Curry-s tojás
…is. Az omlettet palacsintaszerűen tekerjük, szeletekbe vágjuk. Megjegyzés: A mennyiseget arányosan lehet növelni. Ez kb. 2 személyes, bár attól is függ, ki mennyi tojást eszik meg egyszerre. :-))) Egyszerű reggeli….
Snidlinges házi sajt
…se túl nehezek, se túl könnyűek: összesen kb. 70 dkg kell. 4. Elérkeztünk az utolsó művelethez, az érleléshez. A bebugyolált, könyvekkel lesúlyozott korongot visszatesszük a hűtőbe, és hagyjuk, hogy 24-36…
Zöld tócsni
…borsót, a levét is (a krumpli mennyiségétől függ, hogy mennyi levet öntsünk hozzá). Ha nem volt a borsónak leve, akkor kell hozzá egy kis víz. Megfűszerezzük, megsózzunk, kicsit megborsozzuk. Aztán…
Epres süti Sisco módra
…két kanál lisztet sűríteni. Ez attól is függ, mennyi levet engedett az eper. Hagyom kihűlni langyosra, vagy szoba-hőmérsékletűre és a Ramát lassan hozzákeverem a robotgéppel. A Ramának és minden kellékének…
Update zserbó
…kb 1 dl), emiatt még kénytelen voltam lisztet rakni hozzá….Az élesztőt nem futtattam, csak belemorzsoltam. pihentetni fél órát 3 részre osztani, majd úgy nyújtani 20 dkg darált diót+ 12 dkg…
Máj kapros túrós tésztával
…juhtúró is sós lesz. Összekeverem a tejfölt, a túrót, a juhtúrót (a kétféle túrót fele-fele arányban) és a kaprot egy külön tálban. (Ezekből attól függ a mennyiség, hogy mennyi tésztát…
Omlós, élesztős bejgli
…áztatva, majd lecsepegtetve) 2,5 dl fele tej-fele víz keverék A diós töltelékhez 40 dkg darált dió reszelt citrom és narancshéj 2 dl fele tej-fele víz keverék 3/4 üveg (7 dl-es)…
Banántorta csokival (saját recept)
Hozzávalók elkészítés:30 – 70 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30-35 perc 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1-2 kg túlérett banán (attól függ mennyi lekvárt akarunk csinálni)…
Long Island Iced Tea
…cukorszirup + 1 lime + 2 cl narancsle (állítólag az igazi long island-be kell narancslé, de hülye módon nem kérdeztem meg mennyi, megteszem majd és beírom) Elkészítés: A lime-t gerezdekre…