Túrós lepény II.
Hozzávalók: A kelt tésztához: 40 dkg finomliszt 5 dkg friss élesztő 1,2 dl langyos tej 10 dkg cukor 15 dkg puha sütőmargarin 2 csipet só A túrós töltelékhez: 6 tojás…
10g hány dkg
Nándori szelet
…tej v. tejszin 25 dkg marcipánmassza reszelve 25 dkg mascarpone A piskótához vörösbor 25 dkg mag nélküli aszalt szilva 1 cs. sütőpor 5 cl olivaolaj 5 dkg kakaópor 20 dkg…
Kakaós diós szelet
…dkg dió savanykás lekvár Töltelékhez 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál rum Krémhez 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 3 evőkanál…
Puncs szelet
Hozzávalók: 4 tojásból piskóta tekercs. TÖLTELÉK: 17 dkg liszt 5 dkg ráma 6-7 dkg porcukor 1 tojás sárga 1 kk sütőpor 1 ek tejföl 2 dl meleg tej 15 dkg…
Mami szelet
…felverve 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió vagy 5 dkg kókusz 10-15 szem meggy Elkészítés: 30 dkg liszt ,1tk só, 10 dk vaj,3 tojás sárgája,2 dkg élesztő,(felfuttatva langyos, cukros…
Püspökkenyér
…citrom reszelt héja csipetnyi só 5 dkg mazsola 5 dkg dióbél 5 dkg étcsokoládé 5 dkg birsalmasajt 5 dkg cukrozott gyümölcs 5 dkg hámozott mandula A forma kikenéséhez 2 dkg…
Vajas-almás sütemény
Hozzávalók: kb. 25 szelethez: 2,5 dl tej 50 dkg liszt 22,5 dkg cukor (5+7,5+10 dkg) 4 dkg friss élesztő 1,5 dkg alma 1 dl citromlé 1 csomag vaníliás cukor 22,5…
Kurtizánok tortája
Hozzávalók: 1 l tej 20 dkg kukoricaliszt 10 dkg finomliszt só 20 dkg kristálycukor 7,5 dkg zsír 7,5 dkg vaj 60 dkg alma 10 dkg mazsola 8 dkg aszalt füge…
Mézes kocka
…15 dkg porcukor 8,5 dkg búzadara 5 dl tej 25 dkg Rama Sütőmargarin A piskótához mazsola ízlés szerint fél csomag sütőpor 20 dkg finomliszt 18 dkg kristálycukor fél dl víz…
Csekkszelet
…margarin 25 dkg porcukor 1 csomag babapiskóta lehűtött fekete kávé Elkészítés Diós lap: 4 tojás, 10 dkg. darált dió, 20 dkg. cukor, 20 dkg. liszt, 1 ek. baracklekvár, 6 ek….