…tejszín Elkészítés A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a cukrot és 4-5 deci tejet attól függően hogy tejszín sűrűségű palacsintatésztát kapjunk. Ezután 10 percig pihentetjük, kevés olajon…
…utána a liszt és a deci víz vmint paprika keverékével besűrítjuk. Mikor félig(!!!!) kihűlt hozzáadjuk a tejfölt és a feldarabolt kaprot. Utána én úgy szeretem, hogy lehütjük, ( vízben állítva…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 6 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej só köménymag Elkészítés: Az élesztőt fél deci langyos tejben, kis cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk a liszthez, és…
…megfőzzük a vaníliapudingot a tejben, fóliával beborítjuk. Közben a margarint kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a kihűlt pudingot, és néhány csepp mandulaaromával ízesítjük. A krémmel összerakunk 2-2 korongot. gyermekkel is készíthető…
…vízzel pótolom. Végül beleteszem a vékony gerezdekre vágott paradicsomot és a zúzott fokhagymát. Ugyancsak fedõ alatt tovább párolom még néhány percig. A tejfölt és a tejszínt a liszttel simára keverem,…
…van még további fűszerezésre, lásd a hozzávalók között. Ha 2 alapot használunk, akkor nem kell plusz fűszerezés, annál inkább kell majd bele még 1-2 deci víz.) Amikor felrotyog, akkor beleöntjük…
…tojás kemény habját adjuk hozzá könnyedén és vajazott, lisztezett, magas falú tortaformába rakva, forró sütőben megsütjük. Sütés után a kihűlt tésztát három rétegre vágjuk és 4 deci tejszínből 10 deka…
…mártással vonjuk be. A mártáshoz a tejet a liszttel simára keverjük, beledobjuk a vajat, sóval, szerecsendióval ízesítve, kevergetve sűrűre főzzük. A rakott burgonyát most már csak néhány percre tesszük vissza…
…majd beborítom a húsokat a felszeletelt szalonnával. Enyhán megsózom az egészet, alá öntök kb. 2 deci bort és már mehet is a sütőbe. Egy serpenyőbe néhány kanál cukrot karamellizálok, majd…
Hozzávalók: Elkészítés: 60 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, kevés sót és ízlés szerint cukrot 1 egész tojással, 15 dkg zsírral és 2 deci tejföllel összegyúrunk. A tészta egyik felét tepsiben…