Igazi kakaós csiga
Hozzávalók: 60dkg liszt 3dkg élesztÅ‘ 2 tojás sárgája 2 ek.olaj 1 csipet só 1 cs. vaniliás cukor 1ek cukor szükség szerint tej Töltelék: 5dkg vaj 5dkg margarin 10ek kakao 5ek…
5 perces fánk tejjel
Korpapogácsa
…masszát jól összedolgozzuk, ha kell langyos tejjel higítjuk, 1 órán át pihentetjük. Pihentetés után kinyújtjuk, három rétre hajtjuk és pogácsákat szaggatunk belÅ‘le. Pogácsák tetejét langyos tejjel megkenjük, sajtot szórhatunk rá,…
Kelt diós rétes
…élesztÅ‘t, és kevés langyos tejjel meglocsoljuk. Ha az élesztÅ‘ megkelt, a maradék tejjel, amiben felolvasztottunk 5 dkg vajat vagy sütÅ‘margarint, jól bedagasztjuk, és letakarva 2,5 órán át kelesztjük. Közben a…
Mákos csiga
…tetejüket még egyszer megkenem a maradék tejjel elkevert tojássárgával, és a csigákat további 5 percig sütöm. Töltelék: egy lábasban fél liter tejet felforralok a mákkal, és állandó keverés mellett 4-5…
Sós pogácsa másként
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 25-30 dkg liszt 16 dkg sütÅ‘margarin 2 dkg élesztÅ‘ pici cukor 2 dl 1,5 %-os tej vagy tejfel /én pici tejjel és tejfellel készítem/ Elkészítés: A…
Bazellás külünlegességek (Malabári spenót)
…liszt, 1 dl tej, fokhagyma. • Bazellás lepény 40 dkg bazella, 20 dkg liszt, 2 tojás, 0,5 liter tej, 2 dl tejföl, 5 dkg sajt, 5 dkg sovány tejpor, 5…
Kakaós csiga
Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg sütÅ‘margarin, 3 dl tej, 3 dkg élesztÅ‘, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, csipetnyi só a töltelékhez: 8-10 dkg kakaópor, 10-15 dkg cukor…
Karácsonyi mákos guba
Hozzávalók: A kovászhoz: 8 dkg finomliszt 2 dkg friss élesztÅ‘ 1 dl tej A tésztához: 40 dkg finomliszt 5 dkg porcukor kevés tej 10 dkg vaj csipetnyi só A tészta…
Babaszelet
…és óvatosan a masszához adjuk. A tésztaalapot, mint a piskótát megsütjük. A krémhez a darált diót a porcukorral és a kevés tejjel sűrűre felfÅ‘zzük, belekeverjük a rumot és kihűtjük. A…
Hajtogatott töltött pogácsa
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 3 dkg élesztÅ‘ 1 tojás sárgája tej só reszelt sajt a tetejére A töltelékhez: 2 dl tej 2 evÅ‘kanál liszt 2…