Juhtúrós galuska szalonnakockákkal és petrezselyemmel

…a sót. Annyi vízzel keverem össze, hogy közepes sűrűségű masszát kapjak. Forrásban lévő vizbe beleszaggatom teáskanállal a tésztát. Amikor a víz felszínére jön a galuska, hagyom még pár percig főni,…

Beigli

…tej 2 dkg élesztő 1 tojás Töltelék 22 dkg cukor 2 dl víz 40 dkg dió 4 dkg morzsa 26 dkg cukor 2,5 dl víz 40 dkg mák ízlés szerint…

Napraforgómagos kenyér

Hozzávalók: 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt, 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 púpozott teáskanál só, 1 cs szárított élesztő, 4-5 dl langyos víz, 10 dkg vágott napraforgómag, liszt a munkafelülethez,…

Tiramisu torta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– keserű kakaópor 1 púpos evőkanál zselatin 1/2 dl víz 2 dl tejföl pár csepp mandula aroma 1,5-2 dl frissen főzőtt kávé ízlés…

Tejszínes karalábéfőzelék virslivel

Hozzávalók: 2 karalábé 1 krumpli 1 hagyma 1/2 evk. cukor 2 evk. liszt 1 dl tejszín+1 dl víz só,bors,petrezselyem virsli Elkészítés: Olajon vagy vajon megdinszteljük a hagymát. Hozzáadjuk a felkockázott…

Almás krémes piskota

…3 evőkanál víz 18 dkg porcukor 8 tojás 1 kg alma Elkészítés A tepsibe fóliát teszünk, 1 kg almát szeletelünk bele. 8 tojás, 18 dkg porcukor, 3 evőkanál víz, 10…

Piskótatekercs

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 db tojás 4 kanál cukor 1 cs. vaníliás cukor 4 kanál víz 4 kanál liszt fél cs. sütőpor (kb) Elkészítés A…

Spárgaleves

Hozzávalók: 1 csomag spárga 2 sárgarépa víz ételízesítő só bors petrezselyem A galuskához: liszt víz tojás Elkészítés: Megtisztítottam és feldaraboltam a spárgát, majd egy fazékba szórtam, felkarikáztam mellé 2 szál…

Vízespiskóta

…4 evőkanál vízzel jó habosra kikeverjük. A tojásfehérjékhez hozzáadjuk a másik 4 kanál vizet és keményedésig verjük. A liszt felét, amiben a szódabikarbónát elvegyítettük, hozzákeverjük a tojássárgákhoz, hozzáadjuk a hab…

Kekszes-almás sütés nélkül

…szögletes forma) 3 csomag főzni való vanília ízű pudingpor (12 dkg) 20 dkg kristálycukor (méz is lehet) 8-10 evőkanál víz 8 dl víz 1,25 kg alma Elkészítés Az almát meghámozzuk,…