Pudingos kifli
…5 dkg élesztő Töltelék 1 csom. pudingpor 10 dkg Rama 4 dl tej kristálycukor porcukor a szóráshoz Elkészítés Először a tölteléket készítjük el, hogy ki tudjon hűlni. A szokásos módon…
Bögrés kakaós csiga élesztő nélkül
Lángos (hűtőben kel)
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:nincs megadva 1 kg liszt fél liter tej 1 élesztő (futtatva) 1 kávéskanál só kevés víz, ha szükséges Elkészítés A…
Aranka sütije
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl tej 1dl tejföl 3 dkg élesztő 50 dkg liszt 25 dkg Rama 1 tojás Töltelék 25 dkg mák…
Bejgli
Hozzávalók: • 1 kg liszt, •20 dkg vaj vagy margarin, •15 dkg zsír, •60 dkg cukor, •1 dkg élesztő, •2 tojás, •2 dl tej, •só, •40 dkg mák, •40 dkg…
Sajtos pogácsa XII.
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojás csipetnyi só reszelt sajt Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben egy pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet…
Gáspár nagyi pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 3 tojás sárgája 10 dkg hidegen áttört főtt burgonya 2 púpos evőkanál kukoricaliszt 2 dkg élesztő langyos cukros tej 2 dl aludttej vagy…
Ünnepi kuglóf
Hozzávalók elkészítés:110 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:45 perc 1 dl tej 4 dkg élesztő 1 ek. cukor 10 dkg liszt 50 dkg vaj, vagy sütőmargarin 1…
Mediterrán töltött kenyér
Hozzávalók: A tésztához: 1 pohár meleg víz 1 evőkanál méz 2 teáskanál szárított élesztő 2,5 pohár liszt 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál olaj 1,25 teáskanál só A töltelékhez: 16 darab…
Bagolyszem
…Elkészítés Az élesztőt a langyos tejjel felfuttatjuk, lisztet a margarinnal és a tojássárgájával összegyúrjuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, összedolgozzuk. Kb.: 20 percig pihentetjük. Töltelék: A tojásfehérjéket felverjük 20 dkg cukorral…
Szatmári, szilvalekváros kalács
…héja 2 tasak vaníliás cukor 1,5 dl tej 2 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 1 tojás A töltelékhez 30 dkg szilvalekvár 5 cl szilvapálinka Elkészítés A tejet az élesztővel meg…