Hagymás bab
…füstölt kenyérszalonna 1 üveg gomba (elhagyható) liszt pirospaprika pirosarany Elkészítés: Felszeljük a szalonnákat, a vöröshagymát. Nagy serpenyőben pirítjuk, amíg a vöröshagyma üveges lesz. Ha a gombát szeretjük, akkor most adjuk…
Borsóleves üveges borsóból recept
Galyasági babgulyás vegyes húsból
…megdinszteljük s a végén az egészben hagyott fokhagymát is kissé átpiritjuk.Ha a hagyma üveges, hozzáadjuk a felkockázott húst és a karikára szeletelt kolbászt, amit fehéredésig piritunk. Ha a hús levet…
Mustáros sertésragu
…kockára vágjuk, és kevés olajon megpároljuk. Ha már üveges a hagyma, rátesszük a húst, és felöntjük a vízzel. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet, és hagyjuk főni…
Újhagymás-tárkonyos pulykaragu
…1 paradicsomot, 1 paprikát és mindet apróra vágtam. Kevés vajat tettem egy serpenyőbe, rádobáltam és megpároltam a zöldségeket. Még mielőtt üveges lett volna a hagyma, 35 dkg csíkokra vágott pulykamellet…
Tejszínes gombaleves fokhagymás kenyérkockákkal
Hozzávalók: 1 fej vörös- vagy lilahagyma 2-3 kisebb krumpli 1 üveges vagy konzerv gomba (szeletelt) 1,5 húsleves kocka 8 dl víz 2 dl tejszín 1 negyed kiskanál fehérbors 1 evõ…
Sertéscsülkös szarvasleves
…szarvas sonka recept szarvas porkolt elkeszitese Szarvas római tálban szarvas fehérpecsenye recept szarvas sütőben szarvas receptek kemencében szarvas máj rántva szarvas maj pastetom szarvas nyak borda es lapocka szarvas receptek…
Eperhabos lepény
…nagyságú tepsit. Megszurkáljuk, majd nagyon világosra sütjük. Közben a tojások fehérjéjéből kemény habot verünk, belekeverjük a cukrot, és gőz fölött állandóan verve addig melegítjük, amíg üveges, fényes nem lesz. Végül…
Harcsapörkölt
…bors fűszerpaprika Elkészítés: A szalonnát körömnyi darabokra vágom, kis lángon barnára pirítom, majd ráöntöm az olajat, és rádobom az apróra vágott hagymát – amikor üveges lesz, a fokhagymát is. Ezután…
Ínyenc lencseleves kolbásszal
…a kolbászt és a hagymát. Pirítjuk, sózzuk, majd ha a hagyma üveges, jöhetnek a következők:mrépa, fokhagyma, petrezselyem, csípőspaprika. 3 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és folytatjuk a pirítást még…
Rokfortos csirkemell
…kockára vágom. A csirke mindkét oldalát kevés olajon pirosra sütöm és hozzáadom a hagymát. Amikor a hagyma üveges, hozzáadom a lilahagymát is, sózom, borsozom. Kb. 20 percig lefedve párolom. Mártás:…