Epres joghurt-shake (vitamindús frissítõ; 4 adag)

Hozzávalók: 5 dl joghurt 5 dkg vaníliafagylalt 5 dkg eperfagylalt 25 dkg eper egy citrom leve méz (ízlés szerint) esetleg néhány csepp narancslikõr mentalevél (díszítõelemként a pohár szélére) Elkészítés: -Érett,…

Sajtos brokkolis krémleves

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 30 dkg burgonya 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek. olaj 1 húsleveskocka 2 dl tejszín só, bors 15 dkg cheddar vagy gouda sajt Elkészítés:…

Kapros túros lepény janszi módra

Hozzávalók elkészítés:20 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc Tésztához 4 dl tej 2 dkg élesztő 60 dkg sima liszt 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 evőkanál…

Meggyleves

Hozzávalók: 40 dkg meggy, 20 dkg cukor, 6-8 szem szegfűszeg, egy kis darab fahéj, 1 citrom, 2 dl főzőtejszín, 4-5 evőkanál liszt, 1 dl vörösbor. Elkészítés: Először a fűszereket főzzük…

Tök-pörkölt

Hozzávalók: 1 db közepes méretű Hokaido tök 2 db nagyobb lilahagyma 0,5 dl olivaolaj 2 ek héjatlan tökmag 1 ek TAMARI 1 ek majoranna 1 tk őrölt pirospaprika Elkészítés: –…

Borjúfilé olivabogyós palacsintában

Hozzávalók: 4 szelet borjúfilé (egyenként 10 dkg) 4 tojás 4 evőkanál liszt 1/8 liter tej 12 szem paprikával töltött olívabogyó fél csokor petrezselyem 3 evőkanál olvasztott vaj 4 szelet füstölt…

Zselatinos sütemény

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 12 tojás 18 evőkanál porcukor 4 pohár tejföl 6 cs vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó 3 dl málnaszörp 4 cs…

Sajtos brokkolikrémleves

Hozzávalók: 4 adaghoz: 50 dkg brokkoli, 30 dkg burgonya, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. olaj, 1 húsleveskocka, 2 dl tejszín, só, őrölt bors, 1/2 l víz, 15…

Púpos hús

Hozzávalók: sertéscomb zsemle vagy kifli petrezselyem tejföl sajt só bors ételízesítő olaj Elkészítés: A húst kiklopfolod, majd natúr szeletnek kisütöd. Közben a zsemlét beáztatod, majd kinyomod a vizet belőle, sózod,…

Házi fonott kalács – cserépedényben

Hozzávalók: # 1 kg liszt # 1 csapott evőkanál só # 150 g porcukor # 180 g olvasztott vaj # 2 tojássárgája # reszelt citromhéj # 150 g mazsola #…