Grillázstorta
…alakzatokat vághatunk ki belőle. A tortalapokat megtöltjük a krémmel. Bevonjuk a torta oldalát és a tetejét is. A tetejét díszítjük a grillázs alakzatokkal, apróra tört grillázzsal. A torta oldalát megszórjuk…
Mitől lesz puha a grillázs
Grillázstorta
…és a fehérjék habját. Nagy tortaformában kisütjük. A krémet a következőképpen készítjük, amíg a tészta sül. A tojások sárgáját a feketekávéval, a liszttel és a cukorral sűrűre főzzük, langyosra hűtjük….
Papa kedvence
…diót kergetve addig hevítjük amíg egy picit megbarnul, majd fóliára öntjük. Ha kihűlt, összetördeljük. A lapokat a krémmel vékonyan megkenjük, egymásra tesszük és tetejét a grillázs dióval megszórjuk. Tippek Ha…
Grillázs mogyoróból
…összetöröm. (A legegyszerûbben úgy lehet összetörni, ha beleteszem egy zacskóba és húsverõ kalapáccsal néhányszor ráütök.) Ezután ugyanúgy készítem, mint a diós grillázst. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: elvira1…
Habsipkás mogyorós korong
…Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. A 2 tojásfehérjét a citromlével habbá verjük, közben beleszórjuk a keményítővel elkevert maradék cukrot. Csillagcsöves nyomózsákba töltjük és a korongokra nyomjuk. Tetejüket a darált mogyoróval megszórjuk,…
Portugál borhab
…majd felforraljuk, aztán takarékra állítjuk alatta a lángot, és megvárjuk, amíg a forrás gyöngyöző, csendes bugyogássá csitul. A fémtálban kézi habverővel összehabosítjuk a tojássárgákat a cukorral, aztán apránként hozzávegyítjük a…
Fergeteges szélvihar grillázsdarabokkal
…és a margarint. Alulra tesszük a diós lapot, rákenjük a krémet, majd a krémre rátesszük a kakaós piskótalapot. Bevonjuk a csokiglazurral, majd megszórjuk a grilázsdarabokkal. (A grillázst úgy készítjük, hogy…
Tejszínes málnatorta
…éles késsel. Az alsó lapra rásimítjuk a málnakrémet. A másik lappal befedjük, a fehér krémmel megkenjük, és 4 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínt kemény habbá verjük. A karima eltávolítása…
Frankfurti koszorú
…a robotgép habverőjével 1-2 perc alatt összekeverjük. A tejszínt a habfixálóval, a maradék cukorral és vaníliás cukorral kemény habbá verve a túróba forgatjuk. A lekvárrétegre simítjuk a krém 1/3 részét,…
Szőlős grillázshenger
…arra, hogy a grillázsunk egyenletes vastag legyen. Ezután 12 x 4 cm-es téglalapokra felvágjuk, és a nyújtófára felhajtva dermesztjük. A fáról lehúzva töltjük. A piskótalapra kerül a henger, és abba…