Káposztás töltött lángos
…fedõ alatt üvegesre pároljuk. Ha a levét mind elfõtte, rászórjuk a cukrot, megborsozzuk, és fedõ nélkül, közepes lángon addig pirítjuk, amíg a káposzta szép világosbarnára nem pirul. Hagyjuk, hogy langyosra…
Szép Nagy Cicik
Őszibarack
…gömböt összeragasztunk, egy kis rummal megkenjük, így könnyen összetapad. Ha minddel készen vagyunk, minden darabot megkenünk kívül rummal, így szép színe lesz, a közepére mentalevelet tehetünk díszítésnek. Nagyon szép lesz,…
Nagymamám vajas pogácsája
…a langyos, kissé cukros tejben felfuttatjuk, és a hozzávalókkal összeállítjuk a tésztát. 2-3 órára hűtőbe tesszük, közben néhányszor kivesszük a hűtőből és kinyújtjuk, összehajtogatjuk (ettől szép leveles lesz). Végül 2…
Tejfölös-fokhagymás langalló II.
…elkezdem az élesztős vízbe beledolgozni a fűszeres lisztet, szép lassan, apránként. Amikor már az összes liszt a vízhez van keverve, maximális fokozaton szép hólyagosra dagasztom az egész tésztát. Ez körülbelül…
Piemonti paprikás nyúlcomb polentával
…paprikákat megmossuk és egyenletes nagyságú csíkokra vágjuk. 2. A nyúlcombokat olívaolajon egy lábasban megpirítjuk, hogy a külseje szép piros legyen. Ezután egy római tálba (lehet tepsibe is) tesszük. 3. A…
Méteres kalács II.
…hidegre tenni, hogy a már felkent csokiréteg szilárduljon; ha a csoki megdermedt, újra lehet olvasztani). A kész, csokimázas méterest ferdén vágjuk, így a szeletekben nagyon szépen látszanak a különböző színű…
Kifli 56
…kivéve a tepsit 10 percre konyharuhával letakarom, így szép puha marad, és beszívja a maradék margarint. Megjegyzés: Nagyon régi, jól bevált recept, az egész család imádja. A tölteléket szoktam variálni,…
Mézes krémes
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:szép zsömleszínűre Tésztához 1 tojás 5 dkg margarin 5 evőkanál tej 2 evőkanál méz 45 dkg liszt 15 dkg cukor 1 mokkáskanál…
Ananászos currys lazac
…krumplipüréből egy kicsit kivehetünk, és egy tojássárgájával elkeverve csodásan kidíszíthetjük a pürét. A „megfestett” pürét csillagcsővel /tortadíszítővel/ a szépen tálban elsimított püré tetejére nyomjuk szép mintásra, és utána kis időre…
Főtt-füstölt csülök tésztában sütve vörösboros káposztával
…tésztával, a tetejét tésztadarabokkal díszítjük. 200 °C-os sütőben szép pirosra sütjük. A káposztát, az almát lereszeljük, a cukrot karamellizáljuk. Ha szép barna a cukor, rátesszük a szeletelt hagymát, reszelt káposztát…