Húsos palacsinta gombás szósszal
…külön edényben. Egyiket a húsból: a zsiradékon megpárolom a hagymát, hozzáadom a paprikát, a paradicsomot, fűszerezem, amikor a szaft jó, mehet bele a hús, felöntöm kevés vízzel, esetleg kis fehérborral…
Szaft készítése hús nélkül
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…bográcsba a hús, lehűtötte a forró paprikás-hagymás zsírt, megtette kötelességét. Sokan elkövetik azt a hibát, hogy felöntik és kaktusz, hadd menjen. Ám a Kapitány tudja, hogy a húsnak magának kell…
Vadas, ahogy Nani készíti
…hússzeleteket megkenem mustárral, jénai tálba fektetem. Minden sor hússzeletre teszek vékonyra karikázott hagymát és zúzott fokhagymát, babérlevelet, borókabogyót, és vegyesen a szemes borsokból. Annyi olívaolajat öntök a húsra a végén,…
Sólet
Hozzávalók: 1 kg kisszemű tarkabab 1 kg nyers füstölt hús 10-12 tojás 10 dkg árpagyöngy (gersli) 40 dkg vöröshagyma 1 fej fokhagyma kevés só (a füstölt hústól függően) pirospaprika őrölt…
Pincepörkölt
…húsban apró zsírcsíkok vagy árnyalatnyi zsírfelhők vannak, ez emelheti a szaft értékét, és nem teszi rágóssá a hús. A megfuttatott húst öntsük nyakon a kiszemelt vörösborral úgy, hogy éppen ellepje….
Rizzsel rakott hús
…étel, és nagyon finom. A receptet Zsizsu küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák babgulyás hús nélkül pergu00c5u0091s rizs elku00c3u00a9szu00c3u00adtu00c3u00a9se oz hus pacolasa hűtőszagú hús gyümölcsszószos hús Almás rizs ruha keményités házilag rablóhus…
Dinsztelt marha
…a hús puha, porhanyós és a szaft nagyon sűrű!! ( ezért kell a rengeteg hagyma :-) ) Tejfölös zsemlegonmbócot készítek hozzá! Az elkészítése nagyon egyszerű, keverj ki annyi nokedli tésztát…
Diós rántott libamáj
…Kb. 180 fokos olajba rakjuk bele, süssük meg. A rántott zöldpetrezselyem készítése egyszerű: rakjuk a forró olajba a petrezselymet, tálaláskor rakjuk a libamáj tetejére. Befőttet, friss gyümölcsöt rakhatunk még mellé,…
Árvácska
…hogy a krém megkeményedjen. Kis pihentetés után óvatosan göngyöljük ki a ruhából és tegyük tálcára, majd hintsük meg porcukorral. Hasonló kategóriák bailey’s keszitese egyszeruen homár készitése barna mártás készítése házilag…
Árvácska
…ruhából és tegyük tálcára. Hintsük meg porcukorral, vagy öntsük le csokimázzal. Tálaláskor szeleteljük. Hasonló kategóriák edes sarga sajt SZAKE KESZITESE OTTHON papir angyalkak keszitese cilinder kalap készítése papírból hóvirág hajtogatással…