Rodeós
…gyors mozdulatokkal gyúrt tésztát készítünk és fél órán át a hűtőszekrényben pihentetjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és hozzáadjuk a cukrot. Ezután a darált diót és a kakaót adjuk hozzá,…
Szalakalis tesztat babapiskota helyett lehet felhasznalni
Savanyú rozskenyér
…A megkelt tésztát formázzuk hosszúkás cipóba, tetejébe szabályos közönként fúrjunk hurkapálcával mély lyukakat. Kelesszük meg ismét, és süssük. Másik lehetőség, hogy másodszor már formában kelesztjük és sütjük. Tanácsok: Különösen finom…
Farsangi fánk II.
…dagadjon!). 3. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, és 5-6 cm átmérőjű szaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk. A maradék tésztát összegyúrjuk, újra kinyújtjuk, és szaggatjuk. A fánkokat kb. 20 percig…
Borzas ribizlis
…addig dagasztjuk, amíg el nem válik az edény falától. A margarint felolvasztjuk és apránként a tésztához dolgozzuk. Letakarva, langyos helyen, fél óráig kelesztjük. A megkelt tésztát kinyújtjuk és kikent, vagy…
Krumplipogácsa
…reszelt sajtot, a kovászt, az áttört burgonyát, és a maradék tejjel tésztát gyúrunk. Letakarjuk, és egy éjszakán át a frizsiderben pihentetjük. Másnap kinyújtjuk a tésztát kétujjnyi vastagságúra, átkenjük tojással, a…
Tigris szelet
…majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A tésztát elfelezzük, egyik feléhez hozzáadunk kevés sárga ételszínezéket, a másik feléhez a kakaóport. A tésztát középről indulva a tepsibe öntjük úgy, hogy…
Mázas almás túrótorta
…a tésztát 20 percig sütjük. A babot és a papírt eltávolítjuk, a tésztát hűlni hagyjuk. Az almát meghámozzuk, 8 részre vágjuk, és vékony cikkekre szeleteljük. A citrom felével meglocsoljuk. A…
Mexikói-chilis pogácsa
…sárgájával és a paradicsomos tejföllel összedolgozzuk. Lágy tésztát kapunk, amit ½ órán át pihentetünk, majd nyújtjuk és háromba hajtjuk. A hajtogatást még kétszer ismételjük, újabb 20-20 perces pihentetést követően. Az…
Farsangi fánk IV.
…dagasztás után hólyagos, lágy tésztát kapunk. Ezt konyharuhával letakarva, langyos helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük, majd finoman átgyúrjuk, és lisztezett gyúródeszkára borítjuk. Egyenletesen másfél ujjnyira lapítjuk, majd 8…
Tigris szelet
…sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. A kakaópor és az ételszínezék kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává keverjük. A tésztát…