Hozzávalók: 1 csomag gesztenyemassza 20 dkg kekszpor 10 dkg vaj 1/2 kg kimagozott meggy /lehet befõ tt vagy mirelit is/ rumaroma,kakaó,lekvár,csokireszelék,kávé Elkészítés: A gesztenyamasszát összekeverjük a vajjal, kis rumaromával ízesítjük….
…zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez porcukor a tálaláshoz Elkészítés: A kockatésztát sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leöblítjük, leszűrjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a puha vajjal és a cukorral habosra keverjük,…
Hozzávalók: 12,5 dkg étcsokoládé (70%-os) 4 tojás 9 dkg porcukor 5 dkg vaj 1 csipet só porcukor a szóráshoz Elkészítés: Törjük össze a csokoládét, és a vajjal együtt gőz fölött…
…Fakanál és kanál segítségével apró galuskákat szaggatunk a tésztából, és olvasztott vajjal meglocsoljuk. A meglocsolt galuskákat egy tányérba vagy tálba, egymás mellé lerakjuk, majd egy réteg tehéntúróval megszórjuk. Ízlés szerint…
…dl tejföllel, 25 dkg túróval, 5 dkg mazsolával. 10 dkg vajat felolvasztunk, ezzel a kinyújtott tésztát megkenjük, majd rátesszük a tölteléket. Összecsavarjuk, és vajjal kikent tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük…
…1 tojásfehérje 2-3 evőkanál baracklekvár 5 dkg porcukor mogyoró Elkészítés A töltelékhez 3,5 dl tejet felforralunk 5 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, 20 dkg cukorral és egy csomag vaníliás cukorral. Belekeverjük…
…sóval és a vajjal gyorsan összegyúrjuk. Beledolgozzuk a vizet, és a masszából golyót formálunk. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hűtőbe tesszük. 1 citrom héját lereszeljük, és mindkét citrom levét kinyomjuk….
…– átlósan kettéhasítjuk; először vajjal, majd lekvárral megkenjük mindegyiket. A maradék vajjal egy kb. 2 literes tűzálló tálat kikenünk, majd a kenyérszeletekkel belülről kibéleljük úgy, hogy a lekváros oldaluk befelé…
…50 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 db citrom Elkészítés Az élesztőt kevés kristálycukorral tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a kovásszal, valamint a tojások sárgájával, az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal,…
…1 centi vastagra nyújtjuk, és 6-8 centis négyzetekre vágjuk. A darabok közepére 1-1 kiskanálnyi lekvárt teszünk, azután gombócokká, vagy hengerekké formáljuk. A gombócokat szorosan egymás mellé egy vajjal vagy sütőmargarinnal…