Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 1 tojás
- 1/2 csomag sütőpor
- 10 dkg vaj
- 5 dl tej
- A töltelékhez:
- 25 dkg túró
- 5 dkg mazsola
- 1 dl tejföl
- 1 tojás
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vanÃliás cukor
ElkészÃtés:
A lisztbÅ‘l, a tojásból, sütÅ‘porral tésztát gyúrunk, vékonyra nyújtjuk. AmÃg a tészta szikkad, elkészÃtjük a tölteléket: 12 dkg porcukrot elkeverünk 1 egész tojással, 1 dl tejföllel, 25 dkg túróval, 5 dkg mazsolával. 10 dkg vajat felolvasztunk, ezzel a kinyújtott tésztát megkenjük, majd rátesszük a tölteléket. Összecsavarjuk, és vajjal kikent tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük vajjal, és leöntjük vanÃliás cukorral édesÃtett 1/2 liter tejjel. Közepesen meleg sütÅ‘be tesszük, és kb. 1 órát sütjük. Ezalatt a tej elfÅ‘, és a tekercske rózsaszÃnűre pirul. Ferdén felszeletelve, porcukorral meghintve kÃnáljuk.
Megjegyzés:
Fotó: AS
A receptet Végh Györgyné küldte. Köszönjük!