Húsos lángos
Hozzávalók: 1 kg lángostészta, 20 dkg tetszőleges felvágott, 1-2 késhegynyi bors, olaj a kisütéshez. Elkészítés: A felvágottat apróra vagdalom és borsozom. A húsmasszát összegyúrom a lángostésztával. A lángosokat forró olajban…
Turista felvagott keszitese
Bakonyi húsos leves
…10 dkg füstölt szalonna Elkészítés: A felvágott hagymát olajon megpirítjuk, majd a felkockázott húst is rádobjuk. Amíg ki nem fehéredik, addig sütjük, megsózzuk, és paprikával meghintjük, a paradicsompürét pedig belekeverjük….
Rakott spagetti
…üvegesre pírítom, és beleteszem az apróra felvágott löncshúst, fűszerezem, és egy kicsit lepirítom. Ha elkészült, egy hőálló tálat vékonyan kivajazok, és beleteszem a spagetti egyik felét, ráöntöm a húst és…
Egyszerű és isteni halászlé
…ízlés szerint Elkészítés: Az olajon üvegesre párolom a hagymát. Megszórom fűszerpaprikával, összekeverem, és azonnal felöntöm vízzel. Beleteszem a darált paprikát vagy lecsót (ha van otthon ilyen), illetve a megtisztított, felvágott…
Sajtos szendvics – amerikai módra
Hozzávalók: szeletelt kenyér szeletelt sajt felvágott majonéz vagy ketchup sütőmargarin Elkészítés: Két szelet kenyeret elõkészítek. megkenem mindkettõ egyik felét margarinnal, a margarinos felét forró serpenyõbe teszem, míg aranysárga nem lesz,…
Töltött paprika V.
…felvágott paradicsomot, beleteszem az apróra vágott fokhagymát, chilit, csiliszószt, zellert és petrezselymet, ételízesítőt. Belerakom a megtöltött paprikákat, s fedő alatt főzöm. Amikor már majdnem kész, hozzáadom a sűrített paradicsomot és…
Marokkói hal
…lehet bármilyen tengeri vagy édesvízi hal, de ne legyen szállkás. Egy lábasba olajat teszünk és a darabokra vágott fokhagymát egy kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a hosszában felvágott erős paprikát, belereszelünk 2…
Erdélyi csorbaleves
…már puha, akkor a vöröshagymát, a fokhagymát az olajon megdinsztelem, rászórom a fûszerszámokat, majd a felvágott zöldnemûeket, és ezekkel együtt átdinsztelem. Az erdélyi szalonna fõzõlevével felengedem és megfõzöm. Amikor már…
Húsos, rakott padlizsán
…a serpenyőben szintén olajon megpirítom az apróra felvágott vöröshagymát, majd a fokhagymát és a darált húst is hozzádobom és összesütöm, a végén sózom, borsozom, bazsalikommal fűszerezem. Ha elkészült a padlizsán…
Pulykamell gesztenyével és gyömbéres almával
…narancs grill fűszerkeverék liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, grill fűszerkeverékkel mindkét oldalát megszórjuk. Lisztbe mártjuk, s forró olajon megsütjük. Mézet karamellizálunk, vékony csíkokra felvágott friss gyömbért teszünk…