Pizza diétásan és klasszikusan
…A tejet langyosra melegítem, belemorzsolom az élesztÅ‘t, ráöntöm a cukrot, elkeverem. Meleg helyre teszem, hogy az élesztÅ‘ felfusson. Addig kimérem a lisztet, és a víz kivételével minden hozzávalót egy tálba…
Zabpehelylisztből élesztő nélkül készült pogácsa
Káposztás kenyérlángos
Hozzávalók: 2 tepsihez: 60 dkg liszt 3 dkg élesztÅ‘ fél dl tej pici cukor az élesztÅ‘ kelesztéséhez 3 dl kézmeleg víz 1 lapos evÅ‘kanál só 2 evÅ‘kanál étolaj A feltéthez:…
Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…cm hosszú csíkokra vágjuk. Sós: Az élesztÅ‘t 1/2 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal, a felfuttatott élesztÅ‘vel, egy tojássárgájával, 1/2 dl tejjel és a fele sóval összegyúrjuk….
Kelkáposztás lángos
Hozzávalók: 1,5 kg liszt 7 dkg élesztÅ‘ 5 dl víz (az élesztÅ‘hoz használt vízzel együtt) 3 db fÅ‘tt burgonya áttörve só cukor (az élesztÅ‘ felfuttatásához) 1 kis fej kelkáposzta bors…
Fahéjas csiga
Hozzávalók elkészítés:90 – 110 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 4 dkg élesztÅ‘ 2 dl vaníliás cokros tej az élesztÅ‘ felfuttatásához 2 tojássárgája nagy…
Kvász készÃtése
Hozzávalók: Attól függ,melyik fajtát készíted. Az elkészítésnél szerepelnek a hozzávalók is. Elkészítés: OROSZ KVÁSZ: Hozzávalók: 1 kg rozskenyér, 20 dkg cukor, 5dkg élesztÅ‘, 6 l víz, pár szem mazsola. A…
Szalagos farsangi fánk
…cm vastagra kinyomkodjuk, kinyújtjuk. 8 cm-es pogácsákat szaggatunk belÅ‘le, amit lisztezett tálcára teszünk. A leesÅ‘ széleket összegyúrjuk, majd nyújtjuk és szaggatjuk. A pogácsák tetejét olajjal megkenjük, hogy ki ne száradjon….
Csudakalács
…élesztÅ‘t szétmorzsolva, szórjunk rá pici cukrot, öntsünk rá kb. 3 cl tejet és egy kis lisztet húzzunk rá. Amíg az élesztÅ‘ kel, a tejfölbe tegyük bele a sót, a tojást…
Fehér kenyér
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:250 ℃ sütési idÅ‘:35-45 perc Kovász 2 dl víz élesztÅ‘ háromnegyede 30 dkg liszt 1,5-2 dkg élesztÅ‘ 0,8-1 dkg só kb. 4,5 dl víz 75…
Kakaós kalács
…egy bögrében. A cukros élesztÅ‘ kis idÅ‘ után folyékonnyá fog válni. Az olvasztott vajat vagy sütÅ‘margarint, a tojással, a tejjel, a felolvadt élesztÅ‘vel és 1 csipet sóval keverjük el, majd…