…a felkockázott sonka és kukorica keverékét (amit sóval, borssal ízesítünk), majd a tejfölt, a tetejét pedig megszórjuk reszelt sajttal. Ha ezzel kész vagyunk, zsiradékkal kikent tűzálló tálba/tepsibe helyezzük a cukkiniket,…
…hogy a keserű leve kijöjjön. A hagymát olajon megfuttatom, hozzáadom a fokhagymát, egyet keverek rajta, majd ráöntöm a paradicsomot /mindkettőt/, és kb. 10 percet főzöm, majd a paprika következik, végül…
…aljára fektetek baconszeleteket. A halfiléket megsózom, lisztbe forgatom, és a felét ráfektetem a baconre. Megszórom gyömbérrel, és kevés citromlét locsolok rá. Felkarikázom a póréhagymát, és a felét ráteszem a halra….
…hagymát, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, önstük rá a ketchupot, és hagyjuk dinsztelődni. Pár perc múlva sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá a provance-i fűszerkeveréket és egy csiptenyi cukrot. Öntsük a…
…sóval, borssal, bazsalikommal ízesítem. Miután megfőtt a cukkini, ráöntöm a tejszínt, felforralom, majd hozzáadom a kifőtt tésztát. Aki szereti, még fokhagymát is adhat hozzá. Megjegyzés: A receptet Csiák Ilona küldte….
…tekercshez a cukkiniszeleteket: az egyik cukkiniből hosszában vékony szeleteket vágok hámozóval vagy sajtszeletelővel (egész vékonynak kell lennie, különben eltörik a tekerésnél). 3. A másik cukkinit és a megtisztított sárgarépát hasábokra…
…A cukkinit félkarikákra, a vöröshagymát apróra. Olívaolajon megfonnyasztom a hagymát, majd sorrendben mehet hozzá a sárgarépa, a fehérrépa, a zeller. Ezeket pirítgatom, míg színt enged a sárgarépa. Kicsi víz is…
…fokozatra előmelegítjük. A grillrostélyra alufóliát fektetünk. Rátesszük a cukkini– és a paprikaszeleteket, megpermetezzük az olívaolajjal, és kb. 5 percig grillezzük, amíg puhulni kezdenek. A cipókat félbevágjuk, egy-egy darabot a zöldségek…
…karikákra, sózzuk, fél órára szûrõtálba tesszük, hogy a leve elfolyhasson. Megtisztítjuk a többi zöldséget is és a cukkini kivételével az összeset meghámozzuk. A paradicsomot meghámozzuk és eltávolítjuk a magjait. A…
…sütjük. Ha azt szeretnénk, hogy kissé pirosak legyenek, 5-10 perccel előbb kibontjuk a fóliából, hogy közvetlenül a cukkinik tetejét érje a hő. Ügyeljünk arra, hogy amikor kibontjuk a fóliát, a…